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内脂豆腐粉碎搅打后成奶油状，热量低，可以放心的食用，对于减肥的人是最好的选择，哈哈，安慰自己这也是那美味的奶油哦~

磅蛋糕是源于18世纪的欧洲，是由奶油、砂糖、全蛋以及低筋面粉四种原料各一磅的份量制作成的，而得名为四个四分之一蛋糕。四分之一蛋糕是一款基础蛋糕，味道香浓，原料简单，后来衍生出，可以加入水果、坚果、使之味道更加的丰富。

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材料：

磅蛋糕：

鸡蛋   1个   白砂糖   50克    色拉油   50ml   牛奶  50ml    低筋面粉  100克    泡打粉  1/4小勺    香蕉  1根

烤箱：180°  上下火    30分钟

豆腐奶油：

内酯豆腐  1盒     柠檬汁   少许    枫糖浆 （或蜂蜜   少许）

做法：

1、磅蛋糕：

1）鸡蛋打散，加入白砂糖打散，再依次加入色拉油、牛奶搅拌均匀。（每加入一样都要搅拌均匀）。

2）1根香蕉碾碎，加入鸡蛋糊中。

3）筛入低粉、泡打粉，刮刀快速搅拌均匀。

4）将蛋糕糊倒入垫有油纸的模具中，烤箱中烤  30分钟。

2、豆腐奶油

1）内酯豆腐放入锅里煮开，沥干水份，放入粉碎机中充分搅拌成奶油状，加入柠檬汁、枫糖浆拌匀。

3、将豆腐奶油抹在蛋糕上即可。

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内酯豆腐煮了以后，基本上没有豆腥味了。不喜欢酸酸的味道，也可以不加入柠檬汁，直接用蜂蜜或者枫糖浆即可

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