加载中…格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用------焗烤小排
(2014-07-16 08:11:42)
标签：
焗烤排骨印尼桑巴酱红酒红酒醋 |
分类： 西式餐点 |
很幸运的试用申请成功了，第一次用格兰仕的烤箱，外型看起来很新奇，称为“中国人的第一款电烤箱"，这款烤箱是立式的，可以烧烤，也可以烘焙西点。
“舶来品”电烤箱能不能做出中国味儿？被称为“中国人的第一款电烤箱”——格兰仕百变金刚立式电烤箱KWS13E18X-F10M，洋为中用，神奇百变，让洋货里飘出地道中国味儿！
“舶来品”电烤箱如何做出中国味儿？格兰仕世界首创“百变金刚”立式电烤箱KWS13E18X-F10M，像西式烘焙、烤扒这样的烤箱基本功根本不在话下，吊烧全鸡、立体串烧、顶部BBQ等独门绝活更亮瞎眼，扎扎实实地圆了“中国人的第一台烤箱”梦。这款为满足现代中国人烹饪和饮食追求而生的“世界首创”，就是今日免费试用的主角儿。
“舶来品”电烤箱如何做出中国味儿？格兰仕世界首创“百变金刚”立式电烤箱KWS13E18X-F10M，像西式烘焙、烤扒这样的烤箱基本功根本不在话下，吊烧全鸡、立体串烧、顶部BBQ等独门绝活更亮瞎眼，扎扎实实地圆了“中国人的第一台烤箱”梦。这款为满足现代中国人烹饪和饮食追求而生的“世界首创”，就是今日免费试用的主角儿。
市场上“千篇一律”的横式烤箱，并无法满足当前中国消费者对于烘培烧烤类烹饪的全部需求。除了普通烤箱可以实现的DIY蛋糕、面包、饼干、披萨以及烤鸡翅、烤果蔬、烤肉类等通用技能外，格兰仕独家首创的“百变金刚”立式电烤箱具有“立式健康烤、顶部BBQ、旋转吊烧烤”三大独门绝技，实现了对中国家庭烹饪习惯最本位需求的满足。
通过“百变金刚”的“顶部BBQ”和“立体健康烤”功能，用户可以将面包、饼干、鸡蛋等素食，与鸡翅、鱼虾、牛排等荤食进行区分，是步烘烤。独有的立式“旋转吊烧烤”功能，让人们完全可以在家里轻松DIY烤鸡、烤鸭。立体旋转功能则可确保油腻不留在食物身上，而是滴入油盘，一举多得。
“百变金刚”的“顶部BBQ”类似于平底煎锅功能，可用于煎蛋、五花肉、煎牛排等；而“旋转吊烧烤”则可用于各式特色烤串，诸如烤玉米、烤香肠、烤火腿等长形食物，甚至是立式烤整鸡，都不在话下。并且，这两大绝技还能同步启动，一边全自动烘制各种肉串，一边手动享受着铁板烧的乐趣，非常适合周末和小伙伴们一起在庭院聚餐party中分享。
除了功能全面，实际的烘烤效果依旧是评判电烤箱好坏的第一要素。格兰仕“百变金刚”立式烤箱采用了全进口双金属片温控器、底部发蓝双加热管处理、双电机同步调节3大顶级配置，可快速平衡腔体内热量分布，使食物受热更为均匀，保证食物的口感与色泽。
格兰仕“百变金刚”还专门配置了独有上盖组件、塔形烤鸡罩、塔形烤架、肉串叉、取鸡钩、转盘等配件，满足“百变”的全能烧烤需求。最特色的设计当属上盖可分离，方便从上面拿取食物和清洁内腔，更能随时转变成铁板烧和烧烤模式。
材料：
猪小排 500克 黄油 1小块
腌料：
盐 适量 黑胡椒粉 适量 印尼桑巴酱 2勺（可以不放也可以用海鲜酱、沙茶酱代替）
调料：
红葡萄酒 15ml 红酒醋 1/2勺 （可以用米醋代替） 洋葱蘑菇酱(意大利面用，或者自己做) 4勺 黑胡椒碎 适量
点缀： 马苏里拉奶酪 适量
--------------------
做法：
1、排骨洗净，用盐和胡椒粉、印尼桑巴酱拌匀腌制 1-2个小时入味。
2、炒锅烧热，放入黄油融化，放入腌好的排骨。改中火，将排骨排放好，煎至排骨5-6成熟。
3、倒入红酒醋，炒匀。再倒入红酒，炒匀。慢炖至酒精基本挥发掉。关火。
4、烤盘铺上锡纸。将炖好的排骨放入烤盘，倒入洋葱蘑菇酱、黑胡椒碎拌匀。排放好，再撒上黑胡椒碎。
5、撒上马苏里拉奶酪丝。
6、烤箱预热180度，放入烤盘，烤15-20分钟至奶酪表面呈金黄色为止。
-----------------------------------------------------------
1、洋葱蘑菇酱：将黄油融化，放入10克蒜末和40克的洋葱末，炒出味道后，再放入80克的口蘑碎，炒至变软，放入适量的盐、鸡粉、少许香料、番茄酱和清水炒至浓稠。
---------------------------------------------------------------------------------
通过“百变金刚”的“顶部BBQ”和“立体健康烤”功能，用户可以将面包、饼干、鸡蛋等素食，与鸡翅、鱼虾、牛排等荤食进行区分，是步烘烤。独有的立式“旋转吊烧烤”功能，让人们完全可以在家里轻松DIY烤鸡、烤鸭。立体旋转功能则可确保油腻不留在食物身上，而是滴入油盘，一举多得。
“百变金刚”的“顶部BBQ”类似于平底煎锅功能，可用于煎蛋、五花肉、煎牛排等；而“旋转吊烧烤”则可用于各式特色烤串，诸如烤玉米、烤香肠、烤火腿等长形食物，甚至是立式烤整鸡，都不在话下。并且，这两大绝技还能同步启动，一边全自动烘制各种肉串，一边手动享受着铁板烧的乐趣，非常适合周末和小伙伴们一起在庭院聚餐party中分享。
除了功能全面，实际的烘烤效果依旧是评判电烤箱好坏的第一要素。格兰仕“百变金刚”立式烤箱采用了全进口双金属片温控器、底部发蓝双加热管处理、双电机同步调节3大顶级配置，可快速平衡腔体内热量分布，使食物受热更为均匀，保证食物的口感与色泽。
格兰仕“百变金刚”还专门配置了独有上盖组件、塔形烤鸡罩、塔形烤架、肉串叉、取鸡钩、转盘等配件，满足“百变”的全能烧烤需求。最特色的设计当属上盖可分离，方便从上面拿取食物和清洁内腔，更能随时转变成铁板烧和烧烤模式。
材料：
猪小排 500克 黄油 1小块
腌料：
盐 适量 黑胡椒粉 适量 印尼桑巴酱 2勺（可以不放也可以用海鲜酱、沙茶酱代替）
调料：
红葡萄酒 15ml 红酒醋 1/2勺 （可以用米醋代替） 洋葱蘑菇酱(意大利面用，或者自己做) 4勺 黑胡椒碎 适量
点缀： 马苏里拉奶酪 适量
--------------------
做法：
1、排骨洗净，用盐和胡椒粉、印尼桑巴酱拌匀腌制 1-2个小时入味。
2、炒锅烧热，放入黄油融化，放入腌好的排骨。改中火，将排骨排放好，煎至排骨5-6成熟。
3、倒入红酒醋，炒匀。再倒入红酒，炒匀。慢炖至酒精基本挥发掉。关火。
4、烤盘铺上锡纸。将炖好的排骨放入烤盘，倒入洋葱蘑菇酱、黑胡椒碎拌匀。排放好，再撒上黑胡椒碎。
5、撒上马苏里拉奶酪丝。
6、烤箱预热180度，放入烤盘，烤15-20分钟至奶酪表面呈金黄色为止。
-----------------------------------------------------------
1、洋葱蘑菇酱：将黄油融化，放入10克蒜末和40克的洋葱末，炒出味道后，再放入80克的口蘑碎，炒至变软，放入适量的盐、鸡粉、少许香料、番茄酱和清水炒至浓稠。
---------------------------------------------------------------------------------
喜欢
0
赠金笔
前一篇：香蕉太妃布丁