做法简单，味道独特。没有用大火爆炒，只是用酱汁烧，相对来说营养流失的比较少。

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材料：

小土豆 5个（ 大土豆 2个） 青椒 1个

调料：

酱油 （可以用黄豆酱油代替，非生抽） 4勺 蜂蜜 1 勺 料酒 1勺 蒜蓉 1勺

黑胡椒碎 适量 香油 1/2勺 熟白芝麻 适量


做法：

1、土豆去皮洗净，切小块。青椒切块。

2、锅里倒入酱油、料酒、蒜蓉烧开，加入土豆块。轻轻晃动土豆。不粘锅就行了。

3、土豆块都裹上酱汁的时候，加入1/2杯水。大火。

4、土豆块变软的时候，放入蜂蜜、青椒。煮开后转小火，收汤汁快干的时候，加入黑胡椒碎、香油、白芝麻即可。