春天里最美好的事就是可以吃到很多新鲜的蔬菜，又到了春笋最鲜嫩的季节。

材料：

春笋 3根 小葱末 适量

调料：

老抽 1勺 生抽 1勺 美极鲜 几滴 白糖 1小勺 香油 适量

做法：

1、准备材料。春笋剥皮洗净。小葱切末。

2、春笋切块。

3、油锅烧热，放入春笋煸炒至微微变软。

4、加入老抽、生抽、白糖、美极鲜、香油炒匀，盖上锅盖焖至汤汁变稠、变少。出锅前撒上小葱。