前几天做了一道清爽又经典的心里美拌海蜇丝，今天再来一道重口味的。

用到的料依然是我常用来拌凉菜用到的几个自制法宝http://ctc.qzs.qq.com/qzone/em/e120.gif ----大料煮过的酱油+自制的川味红油+蓬蓬家让人喜欢的停不住嘴的超级美味辣椒面做成的油泼辣子，（唯一一点不好的就是辣椒面不是像我们平时在市场买 到的那么细，所以成品最后看起来就会有黑黑的像渣一样的，其实那是辣椒面并不是糊了）这3样搭配起来，不管是素菜还是荤菜凉拌都很好吃~


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材料：

水发海蜇丝     200克      酱油 （大料煮过的） 1/2勺     红油    2勺     山西宁化府香醋    1勺    油泼辣子   1勺

做法：

1、水发海蜇丝用清水泡一夜，冲洗直到咸味很淡。用米醋泡2个小时去腥味。

2、海蜇丝里放入酱油 （大料煮过的） 1/2勺     红油    2勺     山西宁化府香醋    1勺    油泼辣子   1勺  拌匀即可。

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 海蜇丝本身已经有咸味，酱油、香醋也有咸味，所以不需要再加盐了哦~

海蜇丝要冲洗直到没有咸味，不然成品会很咸哦~