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材料：

土豆   2个     鸡蛋   4个     切片吐司   适量     黑胡椒碎    适量     沙拉酱   适量     盐   少许

做法：

1、准备材料。鸡蛋煮熟剥壳。土豆蒸熟。

2、鸡蛋切细碎。土豆压成泥状。

3、鸡蛋碎粒加入温热的土豆泥、黑胡椒碎、少许盐搅拌均匀。

4、趁温热加入沙拉酱，搅拌均匀。

5、吐司切掉边缘，对切成三角形，用勺子舀入适量的土豆鸡蛋。压平整即可。