-------------------------------------------  原方来之君之
这一款蛋糕属于零失败，也是新手最先练习的蛋糕。

玛芬蛋糕(Muffin cake)(又译玛芬面包或英式小松饼)

西式 松饼是速面包(Quick Bread)的一种，通常是以泡打粉(Baking Powder)或小苏打粉(Baking Soda)做为烘焙酵素。不过，英国松饼基本上是面包类的东西；可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。

材料：

 低筋面粉   100克    白糖  30克    泡打粉  6克   盐  1/4小勺   鸡蛋  20克    牛奶  80克   色拉油  30克   蔓越莓干 40克

做法：

1    准备材料。

2    碗中倒入牛奶、色拉油、鸡蛋液，搅拌均匀。

3    面粉、泡打粉、盐、白糖混合均匀。倒入鸡蛋糊里。搅拌均匀。

4    装入纸杯中，1/2满。

5    200度预热烤箱，中层，20分钟。