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今天破天荒啊，5点多就起床做早饭。

一夜无眠，辗转反侧。好不容易捱到了5点多，肚子饿的很，反正也无意再睡了，就干脆起来做早饭。折腾了一早晨，竟然也做了3种早饭。做完也不饿了，也不知道到底是做早饭呢，还是在消磨时间。

一个灶上煮着玉米渣稀饭，一个灶上炒着雪菜肉丝。菜炒好以后，翻了一下菜筐，还剩下2个土豆，想着到底是煮了吃还是做点别的，本来是想做土豆肉丝面的，一抬头看见柜子里面还有雪菜，做好了雪菜肉丝后，又不想吃面，在冰箱翻出2包云南米线来。。。最后就是雪菜肉丝面变成了雪菜肉丝米线。。。所以土豆就干脆擦丝做个土豆丝煎饼吧。正好家里还有一盒的红薯粉，煎炸粉。。。

这一早晨可真纠结啊。这哪里是做饭啊，简直是在消耗存货啊。。。

做好饭，边吃边看“爸爸，去哪儿”    纠结的一天就这么开始了。。。

外面的雨越下越大，安排好的计划全部取消，在家待着吧。

小伙伴们，你们今天都如何过啊？哈哈~
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材料：

   土豆  2个    红薯粉   4大勺   煎炸粉  2勺    泡打粉   1克    盐   适量    胡椒粉   适量   鸡粉   适量   

做法：

1    土豆擦丝清洗掉淀粉，直至变清水为止，捞起滤干水份。

2     红薯粉和煎炸粉、泡打粉用清水稀释成面糊后，放入土豆丝，盐、胡椒粉、鸡粉拌匀。

3     电饼铛两面刷上油，倒入少许面糊，摊平后，盖上上部分，煎至两面金黄色。

4     煎好后，切块装盘。