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辣死了，辣死了。。。

我这不吃辣的人真是受不了，尝了一口，眼泪都快出来了。

这段时间，迷上了苏绣，除了做饭时间外，都用来做手工了，哈哈~

翻箱倒柜了一番，才发现有好多手工搁置了，一直没做出来，准备补作业了。。。


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材料：

     千叶豆腐    1袋    青红尖椒    适量     猪肉    1块     小米椒    适量      干辣椒    3   4个     青蒜   5根   土豆   1个  

葱姜蒜    适量

酱料：

李锦记豆豉香辣酱    1勺     海天黄豆酱    1勺      酱油   适量   蚝油   1小勺      鸡粉   1小勺     胡椒粉   1/4小勺  白糖  1小勺


做法：

1    准备材料：   青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千叶豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的淀粉，泡在水里，猪肉切片。

2     锅里倒入少许油烧热，将千叶豆腐两面焦黄。

3      锅里再倒入大量的油，将土豆片放入油炸。

4      炸到金黄色，倒入滤锅控油。

5       余油烧热，放入肉片，煸炒至肉片变色。

6     肉片慢煎至微变金黄色，放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。

7      倒入尖椒圈，煸炒。

8      倒入青蒜段，继续煸炒，放入千叶豆腐，酱油和蚝油炒匀后，放入豆豉香辣酱和黄豆酱，炒匀，放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。

9      干锅放入土豆，放在火上烧热，倒入炒好的千叶豆腐即可。