豆腐味噌杂菜汤

标签:
不用小段菜汤小火再次美食 |
分类: 西式餐点 |



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做寿司剩下的昆布,想到了家里还有味噌,上午去超市转了一圈,买了一些蔬菜,人人乐还有鸭血卖也顺便买了一盒,我现在不太喜欢去华润万家了,感觉东西种类越来越少,反而人人乐东西却越来越多,还有一些不常见的东西哦。。。比如咸肉,我每次都要去麦德龙才能买到,但是人人乐就有。
材料:
内酯豆腐 一盒 味噌 2勺 昆布 10克 冬瓜一块 香菇 2朵 白菜 鸭血 半盒 青豆 玉米粒少许 宁波年糕 3根 鸡糕半块
鱼板 4块
做法:
1 味噌用温开水化开备用。
2 内酯豆腐切小丁,冬瓜切小块,香菇切片, 白菜切小段,鸭血切小块,青豆、玉米粒洗净,年糕、鸡糕切小块, 昆布洗净表面的粘液和杂质,放入水中煮开后转小火。
3 依次放入青豆、玉米粒、香菇、白菜、年糕、冬瓜煮开了以后,再放入鸭血块,再次煮开以后放入豆腐丁、鸡糕、鱼板,倒入化开的味噌,拌匀即可(味噌里面已经有咸味,味淡可以不用放盐。)



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