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心形抹茶饼干
(2013-08-09 12:08:35)
标签:
钟就
白糖
做法
细砂糖
暖气片
分类:
烘焙-面包、蛋糕、饼干、挞、
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
原料
:
黄油60克 细砂糖35克 低筋面粉120克 抹茶粉5克 蛋黄1个
做法:
1、黄油室温软化(可以放在暖气片上 一会就软了)加白糖 稍稍打发
2、分次加入蛋黄 搅拌均匀
3、加入低粉和抹茶粉 和成面团 揉光 放冰箱冷藏至面团变硬(如果家里冷的话 也可以放在窗口)
4、把面团擀成约0.5厘米厚的片状 用饼干模压出心形的形状
5、烤箱160度预热 160度烘焙约10分钟左右 (我第一次怕不熟多加了2分钟 底部有点变焦色 所以10分钟就足够了)
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