红薯粉丝 海带丝 红薯淀粉 玫瑰大头菜 千张 香菜 香油 芝麻 面筋

做法：
1 将千张洗净切丝 面筋切块 大头菜切丁

2 汤锅内加水 烧至沸腾 放入海带 千张丝 面筋煮到再次翻滚撇去浮沫 转中火煮30分钟左右
3 红薯淀粉加水兑成浆备用
4 起锅前5分钟勾芡
5 勾芡后 放入盐 鸡精 继续煮5分钟

6 装碗时倒入芝麻 麻油调味 香菜 大头菜丁 辣椒酱（所谓的辣椒酱 是指用新鲜辣椒搅碎发酵成的辣椒酱 我家里只有剁椒）