购物安全

1.       绝不购买那些有撕裂或者泄露现象的袋装食品。

2.       不要购买过期或者快要到期的肉类。

3.       请将生肉或者家禽放在塑料袋中，以防肉汁对其他食物的交叉感染。

4.       在您结账之前，请将冷藏或者冷冻的产品放置在您的购物车内。

5.       请将易腐的食品放在带有空调的车内保存而不是简单的放在箱子内。

6.       请带着您的食物直接开车回家，如果您家距离购物地有超过30分钟的车程，请将易腐的食品放在带有冰块的冷却器中保存。

食品的安全准备

1.       请在您处理生肉和家禽之前、之后洗手。

2.       经常使用类似茶匙氯的漂白水溶剂消毒您的砧板；在洗衣机中使用热水清洗您在厨房中使用的毛巾或者布。

3.       防止交叉感染。将您的生肉、家禽、鱼类以及它们的肉汁与其他食物分开保存。

4.       在您切过生肉之后，请用热肥皂水清洗双手、砧板、刀具和台面。

5.       腌猪肉和家禽请放置在有盖的容器后放入冰箱保存。

食品的安全储存

1．  请最先将易腐的食品拿下车并且及时冷藏。将生肉、家禽或者鱼类在冰箱的肉类抽屉或者最冷的那一段妥善而安全的包裹。

2．  请检查您家冰箱的温度是否在合理范围内：冷藏室应为40℉（约为4.4℃）；冷冻室则是0℉（约为-17.8℃）

3．  请在两天之内烹饪或者冷冻新鲜的家禽、鱼类、绞肉和内脏；而其他的牛肉、小牛肉、羊排或者猪肉等的食品则应是3到5天之内。

4．  直到烹饪肉类和家禽之前，都请您将它们保存在包装袋或者包裹内。

5．  如果冷藏肉类和家禽在它们原先的包装袋中已超过两个月，请用气密重型箔、冷冻保鲜纸或者冷冻保鲜袋重新包裹它们。