抹茶奶油冰棍

用料：纯牛奶300毫升，淡奶油200毫升，白糖70克，玉米淀粉20克，抹茶粉15克，盐少许；

做法：

1.准备好原材料；

2.将纯牛奶、淡奶油、白糖、盐倒入锅中拌匀，然后再倒入玉米淀粉，充分地搅匀；

3.然后筛入抹茶粉，搅匀；

4.静置约5分钟，让抹茶粉融化，然后再次充分地搅匀成细腻无颗粒状的混合液体；

5.置于火上，小火，一边煮一边用木勺搅拌，煮至微沸的状态，此时可明显感觉到锅内的液体已变得浓稠细腻；

6.将煮好的混合料晾凉，然后倒入冰棍模具中，插上冰棍棒，放入冰箱中冷冻一晚上即可。

经验分享：

1.放入抹茶粉后要静置一会儿，让抹茶粉完全融入牛奶中就可以很好的搅匀了；

2.步骤5要用小火，一边煮一边搅拌，特别是感觉锅内的液体开始变浓稠的时候一定要转小火；

3.冻好的冰棍脱模的时候，将模具外侧放在水笼头下冲一两分钟，就可以轻松将冰棍从模具中取出了。