经过了好几天的颠波,终于回家啦!

  这几天以来,每天都是大鱼大肉的侍候,舌头似乎都有点麻木了,吃啥好东西都感觉没什么味道。也没了做饭的心思，本想着做点凉拌米粉，好饭菜一锅端省事。没想到吃的时候却发现味道原来是如此滴好，不知不觉就把一大碗全给吞下去啦！最严重的是食欲就这样被勾了起来，吃完了竟然还觉得不够饱，又吞了一块面包下去才罢休！最后俺捧着圆滚滚的肚子心满意足地靠在沙发上看电视，觉得真是爽呐！

凉拌桂林米粉:

材料:桂林米粉350克,皮蛋1个,白菜50克,姜、蒜、香菜、芝麻油、辣椒油、生抽、醋各少许；

做法：

1.白菜洗净后放入沸水中烫一分钟，捞出后过冷水沥干，切成丝待用；

2.皮蛋切成月牙瓣，姜蒜切末,香菜切段；

3.桂林米粉放入沸水中烫一分钟，捞出过冷水后沥干；（我买的是湿的桂林米粉，如果是干的要先将其煮熟）；

4.将米粉、白菜、姜蒜末放入碗中，放入适量的盐，倒入少许芝麻油、生抽、辣椒油、醋，将其拌匀；

5.将切好的皮蛋摆在拌好的米粉中，放上香菜即可。

小提示:

可在米粉中加入一些青瓜丝,这样口味会更丰富一些.(俺家最后半截青瓜也在昨晚被俺啃掉了,今天做米粉时后悔不已哪!)

                   　　看,晶莹剔透的皮蛋里面镶嵌着一朵小花，诱人吧？