秋天是一个干燥的季节，除了要记得时时补充水分外，更要在“吃”上面多下工夫了。小时候就常听妈妈说要在秋季多吃南瓜，那时候，妈妈总是用南瓜给我们熬粥喝，当甜甜的香气溢满整个屋子时，我们姐妹几个总会兴奋好一阵，几个人更是比着看谁喝得多。在离开母亲独自生活在这个城市后每每秋季来临时仍会回味那股甜入心的味道。

　　那日，正在为一个选题搜集资料时，突然就想到了要查一查南瓜的营养价值，这一查，还真很多。资料上说，南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使我们的身体维持正常的健康状态。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”常吃南瓜，可使肌肤丰美，尤其对女性有美容作用。

　　后来，就买了南瓜回家做，不过，无论如何也做不出妈妈那种甜甜的粥，索性自我发明，用家里新买的微波炉做出别样的南瓜来，不过，味道真的很好哟。相信，如果妈妈吃了，一定会夸奖这个从小不会做饭的我原来也可以做出这样的美味，偷笑一下。

　　材料：南瓜400克

　　备注：这款烤南瓜，简单到可以只用南瓜这一样材料而不需要加任何其他的辅料。

　　第一步：先把南瓜洗干净、削皮，然后切开两半，把里面的瓜瓤取出来。（其实皮也可以吃的，只是对于牙齿不太好，或者对老人孩子来说，还是削掉为好。）

　　第二步：把南瓜切成片状，切南瓜时一定要小心，南瓜不太好切。（厚度依个人喜好而定，一般不要超过3厘米。)

　　第三步：把切好的南瓜放进微波炉专用器皿里，随后放进微波炉，调高火，设定时间3~5分钟，时间一到，烤南瓜就好了。

　　很简单吧，相信大家都可以学来做一做，当屋子里弥漫着南瓜香香的味道时，除了可以有美味的享受外，相信还会有一种成就感吧。在食用过程中，大家可以根据个人的口味喜好在烤好的南瓜上涂以蜂蜜、果酱等。