原料：

青椒、猪肉、料酒、淀粉、油、甜面酱、生抽、盐。

做法：

1、青椒掰成小瓣或切成片；

2、肉切成片或切成丝片；

3、肉用少许料酒和淀粉抓一下；(这样可以使炒出的肉更滑嫩)

4、炒锅热油，放肉煸炒至色发白时加入葱片、姜丝、蒜片炒香，然后加入青椒翻炒；

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