“这两页都点了”

这个题目有点奇怪，它是我说过的一句话，可能有的人能够想象得到，是在什么情形下说的，应该是指着菜单讲的“两页的菜我都要了”。这话听起来，好像有点豪气，其实不是，是这家的菜我太喜欢吃了，每一个菜都喜欢，五六个我，一页不够吃，就点了两页，但就这一下子，服务员就记住我了，我们俩留了微信，最近这段时间我经常到他们这个家去吃饭，我估计加在一起到他们至少得有三四十次了。

最近这段时间去的比较勤的原因是怕这个店黄了。疫情期间，许多店都不景气，年初的时候，我们一家去到他们那里吃饭，没有多少客人，服务员就剩下了一个，她兼着点菜员、传菜员，还有结算，包括指挥倒车。那个孩子长得又黑又瘦，瘦点了还行。但黑却是有点太实在了，而且是典型草原上蒙古族人的长相。一个女孩子如果在草原上，肯定能嫁得出去，在广东嫁出去有点难。可见，当时这家店已经什么程度了，我再不去，他们离黄应该不远了。

这家餐厅是通辽人办的，从地理空间上说，通辽是离我们老家最近的菜式产出地。辽宁阜新与通辽是邻市，通辽以前归属吉林，现在归属于内蒙的哲理木盟，两地如此之近，说话口音也很接近，更为重要的是阜新还有一个蒙古族自治县，阜新的许多菜式也有蒙族的内容。以前我们经常去吃东北菜，但说句实话，那些东北菜已经是改造过，适应广东人吃的东北菜，而且是以黑龙江的做法为主，离我们老家还是有点远，口味菜品和食材与我们家也不大一样。而这一家的菜馆有较强蒙古，到这家店主要是吃羊肉，因为他们的羊肉是从呼伦贝尔的海拉尔市运过来的，肉很纯，厨师也很会做。这家定位是农家菜，位置离着市区很近，就在中山大道天河公园北门对面不远的地方，离我住的地方较近，去也很方便，几个北方的学生和朋友，他们更方便。

广州市经过改造以后，有一些原来很近农家菜包括蒙古包都给拆掉了，我们都学挺别扭，拆总有理由，卫生、防火、安全，但老百姓却生活不方便了，好在天河还有几处，离我们并不远，怕这家店还没黄，但我经常担心，怕他们黄了，所以要抓紧去吃，拉着一些朋友去吃，不管黄不黄，先吃了再说，也许因为我们去吃，经营情况好转了，就黄不了。的确，最近情况好了许多，服务员也多了，长的也耐看一些了。不过，我去吃饭并不在乎服务员的长相，主要是看价位和口味。

去年我过60岁生日，学生一召集，来了不少人，这个地方装不下，他们在学校对面搞了一个以学生为主的生日宴会，这一下，我把大学同学给甩了，我要和他们打个招呼，不然，生日文告传播出去，不搞点动静好像不太有礼貌。我请大家来到这家店，一个方面，这家店比较便宜，不到二十个人，才1000多元钱，另一方面，我们是阜新矿业学院的学生，多是吃东北菜长大的，来到这个店觉得是回到母校一样。我叫大家来，也是让大家品尝一下在广东离母校最近的东北菜。

以前这家店没有蒙古包，现在他们布置了蒙古包，这也增加了一些文化色彩，我去多留下这间，但是他们用的是旧空调，有噪声。我们去蒙古包，注意观察这是一个挺结实，也很简单的建筑，问他们是从哪儿买的，他们说是从在网上买的，找人把它安装起来，两千多元钱，这样，我和朋友都觉得挺动心，我朋友想买，把它放在他的鱼塘旁边，也可以成为招待大家吃饭的场所，而我说这家菜式不错，可以移植到我们学校的南校区，把菜单和厨师，用蒙古包来建设，那边也有不少东北人，请他们来，他们说开车有点远，如果南校区那边有一家，我们可以经常到那里去吃饭了，又便宜又好吃，我们投资用不了多少钱，让加了我微信那小伙子当经理，办一个分店不是挺好吗。我是喝了酒以后说，说的挺认真，但这几天没跟他联络，估计大家都以为我是酒后说的，其实我做创业，特别主张把自己喜欢的东西推广给更多的人，这家店货真价实，应该有不错的生意。但是如果我这样想，大家会觉得，我投钱是为了挣钱，其实我就是想为自己服务，吃东北菜方便。

我叫小伙子“小轩”，我以为他是通辽人，每次与这小伙子联系，他都是一口东北话，满口答应，口音也很吸引人，也是我经常想去的原因，最近一问，竟然是河南人。这人做事挺实在，不强求我们点那些看着好看却不好吃的东西，一般七八个人，五六百块钱就可以吃下来，而且吃的很好。这样的定位，不只是我喜欢，哪有不喜欢货真价实的呢？

我经常去这个店的还有一个原因是他们的饺子做了好吃，我妈特别喜欢吃他们的芹菜馅儿饺子，我在家里做保姆，我隔三差五去，是因为我可以单独打回来一些，再加上剩菜，可以顶替我做饭。

点菜是个有技术含量的工作，点的好，应该受到表扬，一些常客的办法是让经理掂对一下，但很少有像我这样，把所有的都点了的，他们以为我是了为省事儿，或者显得有点豪气，其实是为了生活的创意，每次订餐时，我和小轩都会提起，我就知道我是谁了。人总要做与众不同的事情，反正都好吃，挨着页吃就行了。

一个人，要从自己出发，许多人不敢承认，我不仅承认，而且课堂也要讲，我把它称为“己所欲”，好吃就是好吃，不要不敢承认。但好吃就想办法不让它黄掉，如果它黄掉，损失的是我自己。表面上是我拉着朋友去吃饭，是帮助他们，但实质是在帮助自己。这种帮助是助人为已，先已而后乐，也是助人为乐，但不只是为乐，而是从自己得到之中找到乐趣。如果再办一家分店，就是“已所欲，施于人”，用商业的方法将自己认为好的东西推荐给社会，也是为了朋友方便，包括他们请我吃饭又便宜又方便。我得为请我吃饭的朋友考虑预算啊。