最近很多朋友问我，是否土豆可以减肥，答案是双面性的。土豆本身属主食类，主要是西方国家的主食，跟红薯的能量相近，一百克土豆的能量一般在八十几，而米饭一百克的能量一般在一百三十左右，所以相对于主食来说，其能量的确是低了，并且其含有相对比较丰富的蛋白质，对于减肥者来说可能起到帮助的作用，相对于米饭而言。然后其仍然属主食，淀粉含量较高，能量也相对较高，其血糖指数也相对较高，所以如果多吃定会发胖。只是你可以把他当成主食，替换米饭。

     当然如果你是吃油炸的薯片，那能量会高出三倍以上，那就更不可取了。

 

 

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