居家减肥网将逐步推出饮食减肥之食物系列作品，让大家对各种食物对各种食物与减肥之间有何关系有一个具体的了解，以便自己在减肥的过程中有针对性的选择。
     本文主要分析饮食减肥的饼干与减肥之间的关系。

       饼干简介：以小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）为主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，加入疏松剂和其他辅料，经调粉（或调浆）、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食口，包括酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷蛋卷及煎饼、装饰饼干、水泡饼干等。饼干的种类名称也是多不甚数，甚至你也可以创造一个，原味曲奇+果仁曲奇 雪花碎巧克力饼干 彩虹巧克力雪花饼 棋格饼干 雪花巴塞尔巧克力饼 苏打饼干 牛奶曲奇 杏仁曲奇 乳酪葡萄干杏仁曲奇 核桃可可饼干 意式坚果饼干 情迷玛格丽特 奶酪饼干 营养咸饼 香葱咖喱饼干 原味苏打饼干 芝麻苏打饼干 椰蓉苏打软饼干 烤杏仁饼干，夹心饼干各种奇怪的名字都有。

       饼干的营养成份：不同饼干的营养成份不同，因其原料的不同而不多，一般情况多是由淀粉，油脂，糖为主要原料，所以其一百克大概的能量在四百大卡左右。主要营养成份主要为碳水化合物。其维生素和矿物质较低，在深加工的时候已经损失无几。根据不同种类脂肪的含量会有所不同，特别注意多数饼干有反脂肪酸，对人体有害。

      饼干与减肥：居家减肥网专家提示饼干属主食，能量较高，部分饼干含有较高的油脂，并多为反脂肪酸，对人体有极大的危害，无论饼干多香，一定要忌口，不能过量食用，过量食用，定会发胖。另因其是精制米面的食品，会加重胰岛素抵抗，对减肥极其不利。可以说饼干是增肥食物不是减肥食物，当然适量也不是不可，毕竟挺香的。

     食用饼干注意事项：饼干减肥吗？它与减肥有何关系？居家减肥网专家提示饼干属主食，能量高，多食极易增肥，对减肥极其不利，应尽量少食。在选择饼干的时候要注意其成份，如含有脂植末，氢化植物油，人造奶油，反式脂肪的不要选用。如果食用这样的饼干，不仅发胖，对心脑血管有极大的损伤，易引起心脏病，高血压等心脑血管疾病。

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