《浙商》记者 陈晓

爱味科技带来的 Dr.drinks 除了咖啡之外，还能做花果茶、西洋参茶这些更加多元化、受众面也更广的饮品。

知道上海爱味电子科技创始人兼CEO陈秀星，是在他进入2014年福布斯的“中国30位30岁以下创业者”的榜单之后。

“打算创业时，我跟父亲要创业资本，他不给。后来我找了5个好朋友，向他们每人借了10万元开始起步。在创业的第一年，我碰到了很多根本想象不到的困难。”一直以为作为富二代，海归的陈秀星会是一身犀利之气，未料他平实、低调。他还非常坦诚，坦诚到丝毫不隐藏一个男人所经历的寒酸与窘迫。“合作厂家对我毁约，员工工资发不出，以及参加创业大赛寻求投资，却遭资深投资人的轻视和怀疑……这一次又一次的较量和困难，都让我在无数个深夜无法入眠。”

研发K杯茶饮

在上海彭江路602号易园A座4层，《浙商》记者终于喝到了传说中的Dr.drinks。这是一种K杯饮料，产品包括茉莉茶、玫瑰茶、薏米茶等十种口味。由于外壳包装极像住着外星人的“星球”形象，故取名为“星球”。

国人比较熟悉的绿山咖啡，通过售卖咖啡机与胶囊式咖啡（K杯），在10年间股票涨了10倍。就在今年2月，可口可乐入股10%，并达成战略合作协议，公司市值当日大涨至160亿美元。

有了绿山咖啡成功的发迹史，陈秀星更加相信，若把茶文化嫁接到类似的单杯系统上，一定会取得不俗的成绩！在商业模式上，爱味科技与绿山咖啡也极为类似：以成本价推广单杯机，通过出售各种口味的单杯饮品盈利。

创业的念头萌发于2011年。此前，陈秀星在一家药厂工作，身居副总经理，统筹布置医药原料药和食品添加剂的产品开发。在接触到胶囊咖啡机后，他开始留心这个市场。“这东西能做咖啡，那么茶能不能做？我们如果在国内生产，能不能把成本降下来？”

在调研了半年后，陈秀星发现，在国内单杯系统还是一个非常新的产品。这无疑是个利好消息，他找到了一个空白市场。

2012年2月，陈秀星开始鼓动海外的朋友帮他代购各种市场上能找到的单杯机。几千元一台的机器，陈秀星买了不下二十台。他把搜集来的单杯机一一拆开揣摩研究。历时1年多，成功研发国内第一个茶饮单杯机——Dr.drinks。

其实，单杯饮品的开发难度并不亚于机器本身。“这个小小的东西看似简单，但在设计时不仅要讲究美观，还要能承受19帕的压力,这个压力可是高压锅的10倍。”

成功做出“星球”和机器只是创业路上的一小步，Dr.drinks还需要找到合适的代工厂来生产。陈秀星带着手绘稿去找代工厂，结果对方嫌弃数量太少而拒绝接单……

从产品的研发到精心制作，整整花了两年的时间。2013年2月，第一台功能机Dr.drinks面世。陈秀星用它做了第一杯热饮，是一杯花果茶。激动地喝完这杯茶后，在回家路上他偷偷哭了。

欲引入连锁品牌

如今呈现在人们面前的Dr.drinks是这个样子的：它不仅有国际高品质标准的咖啡类饮品，还拥有其他品牌没有的花果茶、凉茶、养生茶、可可等不同口味的单杯饮品。

陈秀星告诉《浙商》记者，2013年9月，星球机样机问世；10月星球机在中国众筹网“点名时间”筹得40多位小伙伴共35万元的资金支持。他们也是星球机的第一批顾客，当时一台机子的预售价为700多元，相对雀巢等品牌来说便宜一半左右。今年1月3日，在易迅发现频道上首发，星球机在一周时间内，做到该网站销售量的前10名。

其实国内有不少“大佬”都想进入单杯机市场，但它们都只顾着“赚快钱”。而陈秀星则静得下心，因为他更看重用户体验，在他看来，只有更符合国人饮用习惯的产品才能获得用户的喜爱。

“现在已经投入了600多万元，但还没有盈利，我们在前两年也不打算盈利。目前先把市场打开，预计在两年内铺设10万台机子，主要的消费者是办公楼、连锁酒店、美容院等群体。未来Dr.drinks一方面以卖机子、卖耗材为盈利点，一方面还可以引入各类合作伙伴，比如和星巴克合作，做星巴克星球杯等等；甚至在10年后，我们还可以收取专利使用费。”

据了解，Dr.drinks的团队目前共有11人，公司成立之前曾获得一笔300万元的个人天使投资。“我们单个‘星球’的售价在4~5元之间，接下来我们会尝试控制到2~3元之间，更加适应本土化的市场。”陈秀星对未来充满期待。

王涌 浙江如山投资管理有限公司董事长

这个项目有点意思，其实像航空公司、酒店集团、连锁美容院、超市等都是星球机的大市场。比如一家全国拥有2000家门店的连锁美容店，就算每家门店每天只有十位顾客喝“星球”，那么一天就要消耗2万粒星球，一年就可以达到730万粒。当人们像喝星巴克一样习惯喝“星球”饮料的时候，这个公司成为世界品牌的可能性绝不是没有。

不过该产品的供应商环节会比较长，食品安全等中间任何一个环节出错都会是致命打击。同时，中国茶文化和咖啡文化不一样，国人喝茶讲究的是“和”文化，是朋友相聚、联系感情，这是一种“慢”基调。所以尽管80后的饮茶习惯有一定改变，但K杯茶饮能否让国人把“慢茶”喝成“快茶”，能否改变中国传统的饮茶习惯，也是爱味科技的重要命题！