自酿葡萄美酒

   春节期间孩子们以及朋友送给我们许多水果，其中有一整箱是一种特好吃的葡萄（可惜忘了名字了）个儿大、水多、还特甜。可是老伴有糖尿病不能吃，而我一人很难一下子消灭掉。这种水果时间长了会烂掉，那太可惜了！怎么办呢？忽然想到有位朋友教我吃不了的葡萄可以自酿葡萄酒。于是我按她教的方法一步一步的做，两周后当我打开酿酒器时，一股酒香扑鼻而来，赶紧倒一杯轻轻抿一口。哇！醇香可口。让老伴尝一尝，立刻称赞道：“太棒了！绝不比买的差。”并且不让我再喝，一定留到儿女回来给他们尝尝。休息日儿女回来，午餐时我打开酒瓶，孩子们都说：好香的酒味呀！每人一杯品尝，个个都大加赞赏。都说：“老妈成了酿酒师了。”全家品尝后，瓶底只剩下一点点了，自己舍不得喝。每天看看它，忽然想到为何不把这种方法教给大家？让朋友们也自酿出葡萄美酒，这种成就感那是无法形容的。

现在我就将酿制方法告诉大家：

1.       首先预备一个密封十分严密的玻璃瓶子。

        这种玻璃瓶子就相当密封，宜家就有卖的很便宜，十元钱一个。瓶底部的液体就是酿出的酒。
2.       根据自己的瓶子大小准备一些葡萄。

3.       将葡萄清洗干净，去掉蒂把，滤去水分。

4.       在去掉蒂把的开口处再剪开一些。

5.       将葡萄分层铺到瓶子里，每一层之间撒一层白糖。糖的多少根据自己的口味添加。喜欢甜口味的多加一些糖，不喜欢太甜可少加。甚而可不加。铺满后将瓶口彻底密封好。

6.       如果是夏天就将瓶子放在阳光能较长时间照射的地方，大约一周的时间你就会看到瓶子里充满了粉红色的液体，葡萄美酒就酿成了！

7.       如果是冬季瓶子一定要用小棉被或厚实的毛织物严严实实包裹起来，放到暖气上。像我家是自采暖，我就放在暖气管通过的地上。大约两三周后，打开棉被也会看到粉红色的酒液已充满了。就请大家尝尝自酿的葡萄美酒吧！