盐的系列故事——

神奇的盐世界

一般人认为，盐是白色晶体，其实不然，盐的颜色是五彩缤纷的。在世界上有一些独特的地方生产彩色盐，如红盐、黑盐、灰盐等。例如，夏威夷alaea盐，因含有火山黏土中的氧化铁物质而呈桃红色。生产于喜马拉雅山一带的粉盐，因含有钙、镁、钾、铜、铁等成分而呈粉红色。黑盐并不完全是黑色的，而是珍珠灰中略带一点桃红。印第安黑盐富含硫化物、铁和其他微量元素，并有很强的硫磺味。“法国灰盐”产自法国沿海城市，是一种没有经过精加工的潮湿灰盐。熏盐也是灰色的，它是高质量食盐中的新产品，这种盐是在木炭上熏制而成，因此用它烹调的食物往往会有熏烤的香味。

位于美国犹他州的大盐湖，长120公里，宽63公里，是世界第二大内陆咸水湖。湖中不仅蕴藏着60多亿吨的盐及其他矿物质，更闻名世界的是湖中的博纳维尔盐滩。该盐滩平坦、坚实、无边无际，是汽车工厂的试验田，是世界赛车迷的天堂。每年秋天世界各地的赛车迷都会云集这里，创造着速度与力量的奇迹。疯狂的赛车带着白色的盐沫在广阔无垠的盐滩上闪电般划过，就象钢铁在世界最大舞台上的舞蹈，给人无限感慨与震憾。

世界上首座盐矿博物馆位于波兰的维利奇卡，1978年被联合国教科文组织列入世界文化和自然遗产。这个盐矿深327米，共有9层，矿道总长度300公里，其100公里的长廊中建有大量盐浮雕，最著名的是圣金加教堂，其大厅高12米，面积近千平方米，全部由盐构成。教堂四壁布满了盐的浮雕，连吊灯也是用盐的晶体制成的。这是一座世界上独一无二的盐的艺术博物馆。

玻利维亚中部安第斯山脉中的乌尤尼盐湖是世界上最高最大的盐滩。它海拔3650米，面积12000平方公里，盐储量约650亿吨。在大盐滩的中央，建有一座世界上最奇妙的旅馆普拉亚——布兰卡，它除了茅草屋顶外，其余全部用盐块建成，里面的桌椅和床也都是盐块，如同一座水晶宫。从远处望，普拉亚——布兰卡就像海市蜃楼，让人仿佛在梦境一般。

地球上盐资源的储藏量非常丰富，总储藏量约6910000万亿吨，其中海盐4640000万亿吨，约占总量的三分之二，井矿盐和湖盐约1270000万亿吨。如果把海水中的盐分都提取出来，铺到陆地上，盐层厚度可达153米。

世界上盐资源的分布不均匀，导致北美、西欧、亚洲和大洋洲等产量较多，而非洲、东欧国家以及日本则产量较少。

总而言之，人类离不开盐，盐也会始终伴随并造福全人类。