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蜜汁樱桃萝卜

(2011-10-16 19:29:34)
分类: 鱼儿的私房菜

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    樱桃萝卜又叫小红萝卜,杨花萝卜,小缨枇杷缨萝卜,外形小而且圆,外红里白,只比樱桃略大,将它们连萝卜缨扎在一起,十几颗扎成一把,又红又绿,色彩极为鲜艳。经常看见博客中有博友做的樱桃萝卜,可惜珠海很少能买到,这次是华润万佳超市买到的,价格也不便宜。赶紧做了蜜汁樱桃小萝卜,哈哈,味道还真不错呢!

 

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用不同的白平衡可以拍出不同色调的片片,这也是我喜欢摄影的一个原因。平时都是在厨房的小阳台拍片,做完晚餐在夕阳下拍片的感觉很不错,只是一开始没有完全掌握调整白平衡,色调不太对,还有时间太紧,儿子5点半要吃饭,总是匆匆忙忙的咔嚓几张。

 

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哈哈,刀工不好,切的比较粗,请忽略。秋天多吃点萝卜,可以消积滞,化痰清热,解毒。常吃萝卜可降低血脂,软化血管,稳定血压,预防干细胞,动脉硬化,胆石症等疾病。樱桃萝卜外形可爱,做一些凉菜很适合。

 

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原料  樱桃萝卜   盐   蜂蜜   白醋  

做法  洗净萝卜 ,用刀切成底部相连的梳子片,尽量薄一点吧,表象偶,切的那么厚,粗拉拉的。不过偶已经尽力了,偶的刀工很不好,而且很害怕切东西,小时候切到手过。

       切好的萝卜用盐腌一下,然后调蜜汁,蜂蜜到入碗中,加一点白醋,一点凉水,调成酸甜口的即可。

       把腌好的萝卜除去水分,拌入蜜汁就可以开吃了,简单吧。也可以放入冰箱冷藏一会,口感更好。

 

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一直没有上菜,最近忙着淘宝购物,偶认为淘宝是一个让人彻底沦为败家娘们的地方,绝对的!我在淘宝上主要是给小狗恬恬买吃穿玩乐的用品。首先就是买狗粮了,福摩三文鱼的不吃,又换成新西兰的K9脱水鲜肉狗粮
,那个价格很高,500克要210大洋,而且淘宝上也不太好买,货源少。幸亏恬恬是小型狗,吃的也不多,还是能够接受。可这个小妞竟然不买账,不吃,不在沉默中灭亡,只能选择爆发了,叔(孰)可忍,婶儿也不可忍鸟,这是最后的底线,必须吃狗粮,不能再宠它了。还有就是恬恬的衣服了,现在宠物狗的服装一点也不输给偶们人类啊,都是相当可爱,给恬恬选了牛仔裙,T恤,还有各种不同的风格,让偶过了一把买漂亮裙子的瘾。哈哈,每天的时间就是酱紫慢慢的溜走,不拍美食,不写博客,不过终究还是舍不得这一亩三分地,偶还是记得来锄草鸟。

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