http://s16/middle/4eec8800h970a8059291f&690

   现在去超市购物的乐趣越来越少，因为食品安全问题，那些熟食制品，奶制品，点心等等都不能随心所欲地选购了。我一般都是买一些原材料，自己回家加工成成品，虽然不用上班，可每天都忙忙碌碌的。今天买了8斤新鲜的雪里蕻，腌雪菜，本来想多腌一点的，但俺们这是珠海，气温比北方要高很多，腌好的菜都要放入冰箱，俺的冰箱已经满了，虽然有两个冰箱还是不够用。

 香蕉芝麻核桃酸奶——黑芝麻有显著的医疗保健作用。可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力。对女性有着特殊的营养价值，核桃仁味甘，性温。具有补肾助阳、强腰膝、温肺定喘、润肠通便等功效。《开宝本草》说它食之令人肥健，润肌黑发。这是一款有着很好滋补作用的饮品，加了水果，口感也很不错，芝麻核桃粉也可以加人豆浆，牛奶中。

 http://s14/middle/4eec8800h970a82a8197d&690

酸奶是牛奶经过发酵制成的，营养丰富，深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”，是一种“功能独特的营养品”，能调节机体内微生物的平衡，和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。 
    酸奶能增强人的消化能力，促进食欲；酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用；据墨西哥营养专家们说，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良；酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。妇女长期适量饮用酸牛奶，可使皮肤滋润、细腻、有光泽；
    有这么多好处的酸奶应该经常食用，可我对超市的酸奶没有信心，添加剂太多。买了酸奶机自己做酸奶，芝麻和核桃对人体的益处也很大。以前用料理机自己打粉，但家用的功率小，我们家每个月都要消耗一斤多的芝麻核桃粉，很快就用坏了。现在超市有五谷磨坊，可以现磨五谷杂粮，很方便，朋友给了一个方子很不错，就一直用着，今天就和大家一起分享吧！
原料  牛奶   双歧杆菌   香蕉    芝麻   核桃    何首乌   黑豆    淮山    茯苓    薏米

做法 1  7份芝麻，2份核桃，1份何首乌打成粉。

     2 黑豆    淮山    茯苓    薏米打成一斤量的粉。

     然后搅拌均匀，装入瓶子内，放入冰箱。

750ml新鲜牛奶，放一小包双歧杆菌，搅拌均匀，放入酸奶机内，6—8个小时即可。放入冰箱钝化一个晚上，第二天即可食用，自己做的酸奶没有任何添加剂，而且非常浓稠，可以用勺子舀着吃，和二十几年前的北京瓷瓶酸奶可以媲美。那么厚的酸奶还可以做冰激凌，用榴莲和酸奶放入冰激凌机做的冰激凌也很棒，根本不用加鲜奶油，也不会有反式脂肪酸的困扰，下次上图片。

      把400毫升酸奶 ，2大勺芝麻核桃粉，2根香蕉放入料理机，30秒后就是一杯营养丰富的奶昔了。

http://s13/middle/4eec8800h95cbc5f63c6c&690

http://s7/middle/4eec8800h95cbc881b086&690

http://s1/middle/4eec8800h95c861079680&690

    烘番薯——以前在杭州时，每到冬天都有小贩推着车，卖烘番薯。甜甜香香的味道沿着巷子飘散过来，让寒冷的冬天有了暖意。现在貌似那个烘番薯也有点问题，主要是烘番薯用的桶不对，我已经很久不买外面的番薯了。幸亏可以自己做，方法也很多，可以用烤箱，今天采用了微波炉的方法也很方便快捷。

http://s13/middle/4eec8800h95cc0718824c&690

做法：红薯洗净，用两张厨房餐巾纸裹住，外面再加一张厚的纸，放入微波炉，高火8—10分钟，根据红薯的大小决定时间，中途翻一次面。

http://s13/middle/4eec8800h95cc2a42824c&690

http://s2/middle/4eec8800h95cc2242f671&690

这两款食品，做法也不难，但都很健康，平时吃一些粗粮对身体也有益处。无论这个社会怎样变化，选择健康的食品，还是最基本的，那些化合物是用于工业上的，我们还是需要天然纯粹的食品。