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花雕酒蒸基围虾

(2010-08-29 18:37:31)
分类: 鱼儿的私房菜

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    快半个月没有更新了,三天打鱼两天晒网的,俺已不可救药。不过还是躲在旁边偷着乐呢,这样散漫的生活,正是体现了宅在家中的优越性。家里最轻松还是俺啊,没有赚钱和升学的压力。吼吼!做全职主妇还是利大于弊,这几天看《婚姻保卫战》,全是女强人,挺有趣的,现在的婚姻都需要保卫了,真是危机四伏。其实我认为婚姻是需要经营的,如同人生,事业一样.而且在家也不需要那么强势,商量事情应该放下身段,用别人能够接受的语气。无论事业有多成功,没有美满的婚姻生活,那还是会有缺憾。上学期去学校开家长会,儿子的班主任说的一番话:“决定人生的就是两件事,第一件是高考,它决定着你今后的事业。另一件事是你对人生伴侣的选择,决定着你的生活。”貌似有一定的哲理呢!

上菜!花雕酒蒸基围虾——用最简单的方法做出最本味的海鲜。

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原料   基围虾   花雕酒    姜   

做法   洗净基围虾,放入盘中,加花雕酒,姜片,葱段。

       蒸锅水开后,放虾,大火蒸10分钟即可。吃时用醋,姜末,糖调成汁蘸食。

蒸的时间我用了10分钟,当然也可以再减少一些。不过最近广东省的江门市发生了大规模的肝吸虫病,就是生吃鱼生引起的,为了健康,所以还是食用熟的海鲜产品吧,美味和健康,还是要选健康,兼顾美味。

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