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  前几天儿子早餐是吃面包，想着明天该给他换口味了，就做了香葱奶酪司康。现在是春天，应该是孩子生长发育最快的季节，儿子每天都是12点以后睡，今天早上发现他房间的灯都没关，床边堆着书和讲义，就这么趴着睡着了，看了很是心疼。虽然他已经1米8了，想让他再长个是不太可能，睡眠时间太少。那么多吃点奶酪，牛奶还是有好处的，这个司康很香，奶酪和香葱相遇味道很棒，儿子很喜欢吃。

  昨天有筒子说：“鱼儿做的菜都是为儿子做的，以后儿子上大学了，你做啥？”确实我做这个博客就是为了记录我家的平常小事和儿子的成长历程，很平淡，很繁琐。只是想通过我的文字能够把儿子高中阶段的生活写下来，将来也是一个回忆。至于儿子考上大学后，我做啥，也有过很多的想法。但现在的想法很简单，过好每一天，和儿子一起努力，等高考结束，不留遗憾。儿子马上要期中考试，年级组长给了他很多的信任和关心，当然也带来了压力，儿子一直非常的努力，不想让老师失望。我和老公也给他减压“偶尔一次没考好没有关系，一直考前几名是很累的，同学和老师都知道你的实力”。说实在的，我一想到儿子考上大学后，就不用每天6点起床了，感觉那样的生活太幸福了。有时候早上不想起床时，就安慰自己，虽然早起很辛苦，但我不用上班，还是可以睡个午觉的，别人即要上班也要兼顾做家务也不抱怨。送完儿子，去海边的路上，放一些喜欢听的音乐，心情同样很愉快。我一直很满足现在的生活，有一个努力上进的儿子，不用我们操心他的学习。老公也是同样努力工作，我们有着共同的生活目标，这些就足够了。

奶酪司康

原料  高粉200克   低粉50可   黄油60克  糖40克  盐1克   淡奶油100毫升  蛋液20克  酵母5克  奶酪片6片 干葱 5克

做法  黄油软化，粉过筛，把奶酪片切成丁，把所有的原料放入盆中，用手慢慢搓成团，不要过度揉搓。用擀面杖擀平，折几下，再擀平，用模具刻出形状，放入烤盘，发酵40分钟，刷蛋液，烤箱预热180度，烤25分钟即可。

这个司康没有用泡打粉，用了酵母，效果也很好。

方子参考遥遥妈的，谢谢了！

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