食&肤crossover(3)饮食与痤疮第二章

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分类: 食肤crossover |
今天涉及到的领域更多,饮食&皮肤&增肌,从蛋白粉开始说起。
乳清蛋白
鉴于上次提到了奶制品里面的乳清蛋白有可能是加重痤疮的原因,不知道会不会让健身的朋友心头一紧,说道乳清蛋白大家都不会陌生,被认为是增肌的不二法门,含有乳清蛋白的蛋白粉一直是健身首选的补剂,但是乳清蛋白为什么比别的蛋白更有效呢?
因为乳清蛋白促进IGF1和胰岛素分泌的能力最强,这两个物质能有效的促进锻炼后的肌肉生长。矛盾来了,我们在上一篇里面强调,IGF和胰岛素增加会导致雄激素敏感型痤疮风险增大,我们可以这么理解,雄激素,IGF1,胰岛素之间密切的联系,导致了身体一系列的变化,例如肌肉增加,毛发生长,皮肤变油,痤疮产生,这就是男性普遍比女性皮肤油,毛孔大,痤疮情况更严重的原因。
综合了几个临床试验得出的结果,就是在每日进行阻力训练的健身者中,补充乳清蛋白相比补充碳水化合物组的血清中IGF1要么没有差异,要么高一些,而在普通绝经后女性每日补充30g乳清蛋白,IGF1的浓度显著高于对照组。
看上去似乎得出了一个不太清晰的结论,推测原因健身者每日进行阻力训练,IGF1更容易被肌肉所利用,其中一个没有得出差异的实验中每日进行2个小时的阻力训练,这也可以认为是专业级别的训练量,导致IGF1和胰岛素极大的被肌肉所利用所致。
其他氨基酸
还有一类补剂BCAA,支链氨基酸,也是健身爱好者的心头好,在运动中期补充能够避免肌肉流失,这些氨基酸,很不幸的,也能激活mTOR通路,导致类似的结果。
植物蛋白中,大豆蛋白是很好的蛋白质来源,增肌效果不如乳清蛋白,在青少年人群中做的实验,证明也有增加IGF1的效果,但是在健身者中反映导致痤疮加重的效果远不如乳清蛋白,估计还是其中的微量的大豆异黄酮起到的激素平衡效果。
so,增肌=长痘?
理论上,肌肉和皮脂腺对同一种物质有反应,这就是雄激素,我们也可以认为它们走在同一条路上,但是他们也不一定走到同一个目的地。
因为,总有那么一些非常“幸运”的人,他们的皮脂腺对雄激素反应不如另外一些人,所以如何辨别自己是否对雄激素敏感,也能帮助你在肌肉和痘痘之间达到良好的平衡。
下面是我个人的一些看法:
1.男生如果毛孔粗大,毛发旺盛,皮肤爱出油,发迹线随年龄增长慢慢后移,基本上可以认为是雄激素敏感型,那么是否服用乳清蛋白需要认真考虑一下,我个人的建议是如果你的阻力训练量达不到每周3-4次,每次45分钟以上,可以尽量从饮食中获取蛋白质,毕竟长痘和脱发都比较烦人。
2.女生如果在月经周期的某个时段特别容易长痘,或者本身被多囊卵巢综合征困扰,建议不要额外补充乳清蛋白。
3.本身有血糖问题或者胰岛素抵抗,乳清蛋白的促IGF1和胰岛素作用会让你的身体状况雪上加霜。
4.痤疮容易被高GI的饮食加重者,乳清蛋白也应同时避免。
=========下方恐怖预警,承受力不够的不要往下拉!======
这是个比较极端的例子,我犹豫了很久才决定放上来,因为对于增肌控们来说,雄激素是肌肉生长的最大助力,但是一个硬币都有两面,我们必须做出平衡。
这就是典型的雄激素滥用导致的痤疮,一个21岁的健身爱好者因为过度使用雄激素注射,导致严重的痤疮,在彻底停掉雄激素并且抗生素治疗之后,痤疮状况好转的同时,肌肉也没有了............没有了............没了............