主题一：挖野菜

早春，正是各种野菜长势喜人的季节。当春雨滋润了大地，当春风吹绿了田野，河堤旁、田埂地头、沟坡溪畔散发着淡淡的，幽幽的野菜香，微风拂过，便弥漫在恬静的小河旁，各种各样的野菜也露出了嫩绿的头角，只那么一点点绿，就使早春的土地有了生气。青青的野菜有的如春尖茶，有的外实中空，有的牵着长长的藤蔓，有的里三层外三层，形状奇异，煞是好看。或扯，或挖，或铲，一棵棵野菜装满了竹篮，一个个沾满泥土芬芳的野菜名也印入脑海,什么面条菜、蒲公英、茵陈、马齿苋等等，你是不是没有听说过？此时此刻你要是能悠闲地漫步在乡间小道上，边欣赏早春的美景边采挖野菜，该是多么的令人心旷神怡。

采春挖野菜，乐趣无穷。对此我真的有一种深深的情结。常常记起儿时的早春时节跟着孩子的姥姥到地里挖野菜的情景：挎着小竹篮，带上小镰刀，看到熟悉的荠菜、野韭菜、面条菜、蒲公英、茵陈、马齿苋等鲜嫩的野菜统统的不放过。回来以后妈妈把野菜洗干净便可以下锅了。无论是凉拌还是炒制，即便是被盐、辣椒、豆油、陈醋、蒜泥、花椒等作料浸过，也不失本色，尤其是和着粉条熬一锅菜与红薯面条在一起，那吃起来是何等的味美！野菜的滋味很独特，有的酸涩，有的微甜，有的滑腻，有的生脆，无论哪一种，都让你的味蕾记忆深刻。在春光明媚的日子里，能够享受这份朴质的美味，也算是一种清心的幸福吧。

长大以后开始工作并成家有孩子，忙碌起来没有了时间，可是每年的春天，妈妈还会去地里挖到成篮的野菜跑上7、8里地给我送去。来到城里以后，早春挖野菜的机会完全没有了，随着时代的发展，吃野菜还成了一种奢侈，以至于我们每年清明节回老家祭奠先祖时候，仍然阻挡不住我那贪婪的眼光捕捉到路边熟悉的蒲公英、茵陈、荠菜，还是会挖出来带回去，那种感觉真是美妙和舒服。那酸酸甜甜的野菜，沾着晶莹的甘露，带着春天的气息，滋润着唇舌，让我久久回味…… 

    “妈妈，快走！快走呗！”你听，小儿不等妈妈处理完家务，提着小篮子和小铲子已经催促了几次啦！走吧！带上可爱的小宝贝拎上篮子去寻找田野里的野菜们，让孩子亲历亲历劳动，感受感受大自然的恩赐！把小儿还给美丽的大自然！

 

野地里一片绿油油的，妈妈告诉我哪些是野菜，哪些是野草。 

 

妈妈告诉我：“这可是一棵荠菜呀！”您认识它吗？

野菜的生命力特别强，扔在哪长在哪，不用施肥浇水，也不用除草松土。一场春雨后，鲜嫩的野菜便从地里拱出来，棵棵都带着泥土的芳香，覆盖了地皮，绿油油地充满了生机！

 

看！野韭菜家族们一族族亲亲密密的长在大地上，被辛勤的农人踩过踏过无数遍，雪白的野菜根深埋在土地里，纤细的绿叶子被踩成碎片状，它总是能把自己修整得规规矩矩的。

 

沾了田里肥料的光，虽然在干涸的土地上，却幸运着长得水润清秀的荠菜呀！

     野菜们老得也很快，没有开花趴在地上的是嫩的才可以吃得动，一旦抽茎开花就算是一季的生命到了尽头，您看看这已经开了花儿的荠菜。风会把它的花籽带到哪里，它就在哪里生根发芽，野菜的命，只属于春风、春雨和春泥。

蒲公英随处可见。



    这是嫩嫩的茵陈，也是它中药名字，还有一个土名字，我们这里的老农都叫它们“白蒿”，是不是因为它们的叶子和细细的颈那浅绿浅绿的而且泛着白色，才美其名曰吧！

    这种嫩呼呼的野菜妈咪叫它们的土名字“老翻蛋儿”妈妈也还不知道它们的书面中药名字。妈妈说这种菜是她在年前的圣诞节那天和霞姨一起出去吃兔肉火锅时候看到人家上的这道凉拌菜，才知道小时候常见到的这种铺天盖地的小野草它也是一种鲜美的野菜呢！

         锯齿状的野菜其实是一种残缺的美丽，不显眼，不张扬，更是适者生存的强者。

     这是秀气的面条菜，把它洗净以后放在面条里面一起煮，又香又滑又嫩，味道十分鲜美！

 
 鲜嫩的灰灰菜

 

有些野菜是人类能吃的，有些是有毒性的。就像这一棵，妈妈就说这不是野菜，不能食用。

 

主题二：制作野菜美味：

嫩嫩的一把野菜洗净切碎拌上佐料，烙成圆饼下油锅一炸，香脆的味道弥漫了整个春季呀！

这是用茵陈和胡萝卜丝做成的色香味俱全的“茵陈香饼”

 

绿油油的荠菜和红彤彤的胡萝卜丝、鸡蛋做成的色香味俱全的煎饼。

这是荠菜、星星草、等野菜做成的“生拌野菜” 

 

盛在洁白的瓷盘里，青翠欲滴，令人垂涎。

欢迎您到我们家里来品尝野菜美味！ 

主题三：踏青

宝贝，麦田，诱人的风景！

大自然里的孩子多么天真！美丽的麦田里让小儿无限的陶醉！

 

哇，突然出现一片油菜地呀!让我给大家表演一番轩辕剑！

 

那娇嫩的鲜艳的油菜花真是好香好香啊！

 

开始攀爬上我们这儿具有悠久历史的郑韩故城！

 

 

哎哟，春天真是太美啦！

 

 

 

铺满荆棘的路子我不怕！

 

我要在这美丽的春天里抡起绳子，来给大家一段跳绳表演呢！

 

 

主题四：我的发现：

妈妈，这种菜不是野菜吧？

 

看呀，我在野地的干草丛里面发现了荠菜！

哇，妈妈，我发现了可爱的小蚂蚁哟！

哇，我还发现桃树的花苞已经鼓起来啦，要开花儿啦！
  

这么多的发现好让我开心！ 
 

噢！什么时候才会开花呢？

让我闻一闻花苞有没有香气？？


谢谢管理员的推荐！送去春日美好祝福！