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美食 |
分类: 小羊制造 |
给小公做的早饭,辛苦的他要工作养家,早上可一定要吃的饱饱的啊.
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面团是昨天就做好了,发了一天.里面加了3个鸡蛋,所以看起来黄黄地.这个造型么,我都觉得不咋地,呵呵.
最左上角的面包,里面加了汤种(黄油加水煮开熄火,加入面粉和糖,搅拌至浓稠的面糊状,然后放在冰箱冷藏一个晚上.)据说可以让面包更松软.第一次试,不知道效果咋样.
发好的面粉,做完造型,静置20分钟.
这是第2次发酵的面包.
本来以为放在取暖器旁边可以快点,没想到么啥反映.还是预热烤箱.半个小时过去了,也就长大了一点点.于是又预热,在烤箱里放热水,还把自己的羽绒服给烤箱穿上,折腾来折腾去的,估计有N个小时,才长的那么大的.
就这几个面包,不容易啊.

象PIZZA挖 ,呵呵

发好的面包图上全蛋液,放入烤箱.看开始上色了.
左边的是加汤种的,确实更松软,有点象蛋糕了.
各吃了一半.好吃

我可是难得吃自己做的东西的.

这个也吃一口

做的太少了,估计等小公一回来就要吃掉了.明天在做豆沙面包.
