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分类: 小羊制造 |
家里的烤箱已经被我冷落很久了,今天不用做晚饭,就来捣成一下吧。(小臭去排练小品了,搞笑版的黄金甲,我看了下剧本,一上来就是太子和皇后的床戏,啊会想,这咋演啊,臭说,现在流行把床树过来,就是人都站着,然后背后做一块床的写真,啊是还要拉快布遮遮啊,和和。去年小臭又导又演的疯狂的地铁(改自石头)就得了个特别大奖,还是很有才啊
,所以我笨点也么关系。
先来看下成品,一个个圆鼓鼓的,可爱的很呢。
我就只做了6了,没想到锻炼完回来就剩4个了,本来想明天和小红出去逛街带上当干粮的。偷吃的臭臭,下面大的不吃,就吃我可爱的小面包。

(这是第2天,我把面包给小红,你猜他说了啥,还真象面包哦。
一看就是不做家务的人。)

做面包的时候问了小臭,你要吃大的还是小的啊,他随口就说了大的,所以就有这小砖头的诞生。然后把他切成一片一片的,明天涂上果酱就美味无比了。
下面是制作流程
2勺酵母粉加入温水静置5分钟(冰冰好料理里面说酵母粉加冰水也可以,我也晕了
,应该是只要不把酵母烫死,温的,冷的,冰的都可以吧,哈哈。
)


原料:鸡蛋 普通面粉 全麦面粉 2小勺盐
4小勺糖,外加一片奶油。都没有过秤,按自己的意愿放,反正做出来啥就吃啥。这个本来就是粗粮,所以也不要噶精细。
倒入酵母水,和面,这可是体力活哦,羡慕人家有面包机的,哼,等我股票赚了钱,我就买3个,1个用,1个看,还有1个送人
。

封上保险膜,发面。其实以上的步骤都是我昨天做的,面粉放了一个晚上,就变成下面的样子拉。
发面要看温度。有次我偷懒,想用热水因该快点,于是就把装面的盆放在热水里,1个小时了也不见他长大,想想没事(其实小酵母早被烫死了),就把面做了PIZZA底,烤了,结果可怜的小臭一口咬下去是一团生面粉
,不过上面的料可都吃掉了
。


发好的面,揉成一个个小球,放在预热好的烤箱里醒醒。
你看醒过的就是不一样吧,长的噶大。
看上面的芝麻不错吧,做的时候忘记压压实了,一斗就掉了。


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