作者：尚锋

年纪渐长，接下来，我决心将重心放在孩子的教育上，目的只有一个，希望他可以通过多信息源进行理性分析，从而找到事情的真相，不至于被别人当傻子一样的愚弄，随之起舞，还甘之若饴。

315之后，酸菜成为含义非常深刻的词汇，经过不断地演绎与发酵，哪怕是说说这个词语，脑海中就浮现出“猥琐中年男、脚趾沾满黑色沉淀、游走在酸菜之上、口吐唾液混于酸菜之中、夹杂着烟草的味道”！恶心不？很恶心！

但是，这是真的吗？或者，这是酸菜的全貌吗？

妈妈总说我是穷苦命，别人回家是要鸡要鸭，我就爱吃点酸菜！记得小学一年级，我就开始了住读生涯，食堂的功能主要是炖饭，那种自己淘米后，半碗米加点水放在大蒸锅的那种，菜就是酸菜在内的各种腌菜。直到现在，每有蔬菜出产较多的季节，我还习惯买点便宜菜做酸菜。曝光的酸菜“工艺”从未出现在我的知识库里面，更不是传统工艺！

刚刚参加工作的时候，我在政府主管标准化的部门，也参观和检查过酸菜工厂，对他们的生产工艺标准与产品标准参与过审查，在正规酸菜的生产流程里面，没有脚丫、口水、烟头的记录。

在国家历年来的酸菜产品质量检验中，也鲜见有细菌超标或者其他卫生指标不合格的报道。

那么，问题来了，为啥，现在大家说起酸菜的时候，我们就会把它与土坑划上等号呢？或者将其与不卫生划上等号呢？是因为哪个报道吗？是因为它是央字头的吗？还是因为他们为了产生轰动效应，把个别现象误导成为普遍问题呢？甚至毁掉一个产业呢？

做人做事，基本的底线还得有，不管你是不是姓央！谢谢，毕竟，你要记住，自己是个人，一个不危害社会的人！