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    首先为自己又一次成功的当上小白鼠鼓掌、撒花http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif】" TITLE="一款适合哄孩子的小点心【DIY日式鲷鱼烧 】" />

    其实垂涎自由姐姐的鲷鱼烧很久了，但一直舍不得花百把大洋去败一个模。结果是八月底的时候报纸上刊登了关税9月1日调到50元RMB就要开始缴税了，报道上提到的自然都是以后代沟化妆品、奢侈品和奶粉的成本大大提高了，唯独没有提到那些个烘焙用品。其余那些代购根本不为我所动，脑袋一闪而过的就是：“完了，以后败模具价格更贵了”。

   于是赶紧上“达邻网”找之前一个日本代购的帖子，查看上面有关代购的最新消息。不过那帖子消停了，店家的代购似乎停止着在，没有大的动作。自己随后淘宝上一阵乱搜，竟然让我找到个白菜价的鲷鱼烧，虽然是单鱼的，但是这个价格值了，大不了买2条“鱼”，其价格也大大实惠与那个双鱼的鲷鱼烧。找上老板谈了下团购，自己在论坛里号召，可惜响应的人不多，都觉得过于麻烦，但本人就是生性不怕麻烦的那一类人，而且这小鱼以后可以做来哄孩子，挺好的。于是6天的团购有效期到后，我还是很执着的自己单干了。

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    事实证明，这东西确实质量挺好（每次淘到好东西，心里总免不了要自己得瑟一下），正如老板所说，他们这批也是销往日本的订单，所以质量绝对放心。拿到手上，手感挺不错的。直到昨天我才回妈妈那边，第一次试做了鲷鱼烧。

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    制作过程没有拍得很详尽，这2天气温又攀升了上去，我站在厨房小火烘烤着这鲷鱼烧实在不容易，感觉腿子都站麻掉了。

    原料：

   全蛋2个、糖40克、色拉油、25克、牛奶70克、低筋面粉120克、泡打粉5克、卡仕达馅

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                                              卡仕达馅

 制作：

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                           已经制作好的鲷鱼烧面糊

1、将鸡蛋打散，加入糖拌匀后，加入牛奶、色拉油拌匀

2、将过筛的低粉和泡打粉计入到1中拌匀，面糊静置15分钟

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3、烧热鲷鱼烧模具，用厨房纸沾少许油涂抹模具

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4、舀入适量面糊，用勺子将面糊在模具里均匀的推开，在炉子上稍稍烤一下后再填入适量的馅料，最后补上一点面糊盖住馅料

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5、将模具2面扣在一起，用中小火2面翻烤至金黄色即可

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         (第一次做，技术不到位，好多小窟窿，俺称它为“青春疙瘩豆”)

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                    (有我家汤圆作背景的咬开图，嘎嘎)

http://s3/middle/4ed3dfacx906a85e01942&690】" TITLE="一款适合哄孩子的小点心【DIY日式鲷鱼烧 】" /> 此模具只用涂抹薄薄一层油就可以了，并且我只抹了一次，后面再做时，只是用厨房纸简单搽了一下，一点都不沾咯！

http://s3/middle/4ed3dfacx906a85e01942&690】" TITLE="一款适合哄孩子的小点心【DIY日式鲷鱼烧 】" />煎烤这个鲷鱼烧一定要小火耐心，否者外面糊了，里面尚未熟

http://s3/middle/4ed3dfacx906a85e01942&690】" TITLE="一款适合哄孩子的小点心【DIY日式鲷鱼烧 】" />舀入模具中面糊的量是需要靠个人经验来掌握的，面糊舀得太少，做出的鲷鱼烧是憋的，舀得太多，面糊又会溢出。我一共做了5个，都是在摸索阶段中，多做几次，量就好掌握了。

http://s3/middle/4ed3dfacx906a85e01942&690】" TITLE="一款适合哄孩子的小点心【DIY日式鲷鱼烧 】" />填入的馅料不要太多，否则容易露陷