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大人和孩子都会爱——【酸甜开胃橙味瓜】

(2010-06-24 10:13:13)
标签:

橙味

冬瓜

清凉开胃

酸酸甜甜

发芽

分类: 发芽の各式菜肴

 

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    不好意思,这又是我的存货。做过以后一直没有放上来过,但因为孕期要克服水肿的问题,所以这冬瓜就是最好的“良药”了,和它对着干,对自己绝对是有利而无害的事情。

 

      用果珍做出的橙味冬瓜,操作简单,但味道一点都不马虎。记得当时做好这个,要W品尝的时候,他竟然怎么都猜不出这是冬瓜做的,完全颠覆冬瓜原本的口感。更有人将此冬瓜做成“伪黄桃”,就是略改变下冬瓜的造型,操作步骤其实一样,做出来和真的黄桃罐头还真是真假难辨。

 

      这个法子还是我坐公交时,无意中在车载电视中看到的,当时觉得特简单,于是也回来试着做做。只是那个黄桃造型太“粗犷”,所以被我窜改成了可爱的“小黄花”,这样的造型,应该更受小朋友的喜爱吧,酸酸甜甜,谁能抗拒呢?真的非常适合这炎热的夏天来食用。

 

        以后也要做给汤圆吃说!相信汤圆一定会喜欢的。

 

 

http://s15/middle/4ed3dfacx89bd7ac51a8e&690

 

【酸甜开胃橙味瓜】

    

材料:

 

冬瓜    1块

果珍    2大匙

 

 

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http://s15/middle/4ed3dfacx8988a8bd33be&690

 

制作:

1、冬瓜切成自己想要的形状,可以借用任何你喜欢的模具

2、锅中烧开水,将切好形的冬瓜放进开水中略抄下(不要抄太久,影响口感)

3、抄好的冬瓜用凉水略冲泡一下

4、略微控干水份,往装冬瓜片的碗里加入2大匙(喜欢酸甜味浓的可以多放些)的果珍拌匀,放入冰箱至少冷藏2小时即可食用(我一般都是早上做好,浸泡到下午食用,入味更好)


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