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适合春季喝的四款豆浆

(2012-04-06 08:11:46)
标签:

豆浆

春季食谱

健康

分类: 饮食健康
适合春季喝的四款豆浆
适合春季喝的豆浆
  美国国家食品药品管理局推荐:每日食用大豆蛋白25克,可以有效预防心血管疾病。所以豆浆蛋白质是非常好的适合现代人的保健食品。

  另外,豆浆中的氨基酸如果跟大米中的氨基酸搭配,会使氨基酸的比例更完美,所以平时喝米豆浆是一个非常不错的选择。

  春季,是阳气舒发的季节,补益时要注意养阳。同时,春季肝气旺盛,肝在五行中属木,木克土,所以容易一直属土的脾的功能,所以春季要特别注重脾的补益。同时,木生火,肝气太旺又容易造成心气旺盛,所以也需要适当得养阴清心。

养阳豆浆——燕麦核桃豆浆

  配料:湿黄豆2杯,燕麦1杯,核桃3-5瓣(稍微掰小块一点)

  做法:黄豆、燕麦洗净,与核桃一起放入九阳豆浆机,加水到中水位线,按“五谷豆浆”键。做完后过滤口感更爽滑。

  提示:

  a、此豆浆非常非常之爽滑,犹如巧克力般;
  b、根据个人口感可适量添加糖;
  c、一般不过滤也可饮用。对口感要求高的人可以过滤,不过因特别粘滑,过滤时需要花较多时间;

  燕麦:性平、味甘,益肝和胃。即燕麦是一种性质非常平和的食物,适合所有人食用,对肝胃有比较好的保健作用。

  根据现代研究,燕麦因含有大量的膳食纤维,所以是三高人群的极佳保健食品,它能够带带出体内多余的胆固醇,抑制血糖升高。

  建议在农贸市场买燕麦米,营养比超市买的燕麦片更好。

  核桃:味甘、性温,补肾固精、纳气定喘、润肠通便。核桃是一种非常好的壮阳食物,对阳虚体质的人有很好的保健作用。它富含大量的不饱和脂肪酸,是补脑佳品。不过容易腹泻的人要注意,因为它本身就能润肠通便,腹泻患者要谨慎食用。

  适合人群:用脑一族、三高人群、儿童青少年、老年人

  此配方特别适合办公室脑力一族饮用,因为豆浆、核桃均是补脑的好东西,同时豆浆、燕麦又能调节血脂,让你久坐不动的血脉活动一下。回家给孩子做也很合适哦。

健脾豆浆——山药豆浆

  配料:湿黄豆2杯,鲜山药2杯,糯米1/5杯

  做法:鲜山药切成丁,黄豆、糯米洗净,与山药一起放入九阳豆浆机,加水到中水位线,按“五谷豆浆”键。

  提示:a、如果觉得鲜山药太难切,买干的山药也行,干山药1/2杯,
  b、根据个人口感可适量添加糖;
  c、过滤喝更爽滑,不过滤营养更好;

清心豆浆——竹叶豆浆

  配料:湿黄豆2杯,大米3/5杯,竹叶少量

  做法:黄豆、大米放入九阳豆浆机,加水到中水位线,按“五谷豆浆”键。豆浆做好后,冲泡竹叶。

  提示:a、竹叶不可直接与黄豆一起打浆,否则有股很浓的药味
  b、根据个人口感可适量添加糖;
  c、米豆浆过滤喝更爽滑,不过滤营养更好;
  d、竹叶可在中药店购买,量不用多,像放茶叶那么点就行了;浓郁的豆浆中加上竹叶的清香,别有一番滋味。

  春季还有一个很重要的养生,就是要疏肝。因为春季是肝的主令季节,肝气旺盛,这个时候就需要让它稍微平缓一下。我们可以用豆浆机,制作一些简单的饮品,起到疏肝的作用。

金桔豆浆

  配料:湿黄豆2杯,大米1/2杯,金桔2-4颗

  做法:1、黄豆大米洗净,一起放入豆浆机,加水到中水位线,按“五谷豆浆”键。
  2、豆浆做好后,放入金桔,一杯金桔豆浆茶就做好了,饮完豆浆,最后把金桔吃了,一点不浪费。

  提示:a、金桔宜泡饮,不宜直接做豆浆,泡饮更香更可口;
  b、此豆浆也是很好的解酒饮品哦;

  金桔《本草纲目》:归肝经,理气解郁、化痰止咳、解酒。

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