晨起空腹喝一杯清水

粥
   冬季是一个寒冷的季节，医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切的关系。身体的抵抗能力下降，在寒冷季节，应顺应自然进行食补，滋阴养阳，以滋补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，应多吃温性、热性，特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。

　　山药粥：山药(去皮)50克，大米50克，蜂蜜、食用油均适量。将山药切成小块用油炒过加入蜂蜜，将大米熬成粥，加入炒过的山药再煮开，即可食用。山药为滋补肾、脾之佳品。

　　芝麻粥：芝麻10克，大米50克，蜂蜜或食盐适量。先将芝麻炒出香味，将大米洗净煮成粥加入芝麻，调入蜂蜜或食盐，即可食用。芝麻可分为白芝麻和黑芝麻，白芝麻有利肠补肺气的作用;黑芝麻可入肾、强筋骨。

    百合粥：百合40克，粳米100克，冰糖适量。将百合、粳米加水适量煮粥。粥将成时加入冰糖，稍煮片刻即可，代早餐食。 常食可润泽皮肤、减肥、增白皮肤。

早餐开胃小菜：凉拌白菜心
    备料：白菜心 粉丝 蒜末 精盐 食醋 味精 辣油
    制作：选结实的大白菜心 细细的切成丝 粉丝煮熟过凉
    精盐 食醋 味精 香辣油混合 拌匀即可
    功效：开胃消食 有预防感冒之功效 也有减肥的作用。白菜中含有大量粗纤维，可促进肠壁蠕动，保持大便通畅。

    早餐吃粥搭配可口的开胃小菜是不错的选择呢！

提示：营养早餐应包括以下4种食物，最好不少于3类：