http://s10/middle/4ec7b01at74f8a6643429&690

    洋葱是种奇怪的食物，生洋葱辛辣刺激，个性十足，而炒熟的洋葱辣味全无，反而是甘甜可口，和人生的变化一联系，令人不由联想翩翩，回味无穷......
    切洋葱会被刺激的味道搞得泪眼婆娑，很多人因此而惧怕切洋葱，于是就有很多小窍门来避免切洋葱时的流泪。
    不知是与众不同还是个人怪癖，老傅却很享受切洋葱的过程，享受刺激味道直冲头顶，眼泪不受控制地夺眶而出的感觉，酣畅淋漓，恰如吃进一大口芥末后的那份快感。
    一直很羡慕电视里女明星眼泪如同水龙头般可随时开闸，倾泻而下，梨花带雨，分外娇柔动人。印象特别深刻的一件事是，初中时一个女同学坐在教室里想心事，原本好好的她，仿佛只是短短一瞬间，晶莹的眼泪蓄满眼眶，一颗一颗从那大大的眼睛中滴落下来，让几个好朋友慌了神，心生呵护之感。换到老傅自己，却是个不爱流泪的人，小时候放映过一部号称“催泪弹”的电影《妈妈再爱我一次》，可从头至尾老傅愣是干巴巴的眼睛一滴泪没掉，现在想来是没有领会到影片传达出来的实质吧！
    老傅不是个柔弱的人，面对困难也很少流泪，仿佛也知道那于事无补，现在觉得这并不是个好习惯。前段时间，方猪猪来北京公事，说的一句话言犹在耳，“女人不要模糊了自己的性别”，是啊，一直以来习惯了像男人一样工作，甚至干体力活搬运大件的物品，大多数时候我也没有想过求助于他人，而是如男人般彪悍，孔武有力。久而久之，大家就真的如同对待男人一样对待你了！
    要改变一个人非一朝一夕之功，要学会流泪也并非一蹴而就的事，在学习流泪的过程中，先切个洋葱，让眼泪肆无忌惮横流，娇弱动人是未必，但至少可以趁此清洗清洗泪道，有益身心吧！
http://s5/middle/4ec7b01at91b671255f34&690

    大蒜、黑胡椒和橄榄油貌似很好的朋友，极简单的调味反而能烘托出洋葱本身的甘甜，将橄榄切碎后拌入，让习惯中餐口味的人接受起来更容易。仅仅涂上一层橄榄油就入炉烘烤的法棍，香酥得让人心头一震。
用料

    法棍 1根（实耗一小段）
    紫色洋葱 1个
    大蒜 3瓣
    橄榄 15枚
    盐 2g
    糖 2g
    百里香 2g
    橄榄油 50ml
    黑胡椒 适量

工具

    炒锅
    烤箱

做法
[橄榄油烤法棍的做法]

   1. 在盘子里倒上橄榄油；
   2. 法棍取一段，分成两半，蘸上橄榄油，蘸油面朝上，倒置于烤盘中；
   3. 烤箱预热180度，上下火，4-5分钟即可。

[蒜香洋葱拌橄榄的做法]

   1. 橄榄去核切碎备用；
   2. 大蒜切成蒜米，洋葱切成细丝备用；
   3. 炒锅内倒入橄榄油，下洋葱丝和蒜米，小火炒至绵软；
   4. 加入百里香，继续翻炒；
   5. 加入盐、糖、黑胡椒调味；
   6. 盛出后拌入切碎的橄榄；
   7. 在烤面包上堆满蒜香炒洋葱拌橄榄，盛盘即可。
http://s13/middle/4ec7b01at91b67a90209c&690

http://s10/middle/4ec7b01at91b67adc8359&690

http://s4/middle/4ec7b01at91b67b28bae3&690

http://s13/middle/4ec7b01at91b67b65c80c&690

http://s8/middle/4ec7b01at91b67bc162c7&690

http://s7/middle/4ec7b01at91b67c2c29e6&690

http://s2/middle/4ec7b01at91b67ca7e801&690

http://s6/middle/4ec7b01at91b67d2075b5&690

http://s14/middle/4ec7b01at91b67d7bf1fd&690

http://s14/middle/4ec7b01at91b67dc8452d&690

http://s8/middle/4ec7b01at91b67e331a17&690

http://s3/middle/4ec7b01at91b67eaebd92&690

http://s11/middle/4ec7b01at91b67f60f25a&690

http://s10/middle/4ec7b01at74f8a6643429&690

http://s7/middle/4ec7b01at74f8a6707326&690

http://s13/middle/4ec7b01at74f8a67ca7ec&690



贴士

   1. 由于橄榄本身是有咸味的，所以盐的分量不宜多；
   2. 这次我是用的清水橄榄，不知换成黑橄榄是不是另是一番风味？值得一试！
   3. 我住的地方周围没有卖新鲜香草的，所以使用的是干香草碎，如果是新鲜的香草，味觉、视觉都应该能再上一个层次；
   4. 可以搭配喜欢的蔬菜沙拉食用。