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                                 安亲班小学生下周食谱及食谱点评（七）_胡陵

                                  作者：胡陵     转载请注明出处
      在我们安亲班的微信群，看见肆娘发了这样一段与候焕轩小朋友的对话：“@侯焕轩 咱家悠优绝对高段吃货一枚。那天我问他：咱家饭怎么样？他说：很棒！我问他：比别处如何？他说：别处饭很“土”。再问下去，说比如土豆炒肉，就很土。用“土”这词儿来形容饮食，说明已经超越了口味和营养标准，进阶到审美和文化层次，对这么小的孩子来说，实在是高”！
      作为食谱的设计者，看到这样的对话，心里甚是欣慰！非常喜欢这样一句话：“会做饭是一种修养”我的理解是：这里所说的会做饭绝不是餐馆大厨们采用的那种破坏食物营养的烹饪方法，而是在保留食物天然色香味和营养成分的基础上，科学烹调，当然前提是：食谱的编制要合理，营养的搭配要均衡。
     我想跟小朋友们说：下周的饭菜又有新的花样，且很有品位，更加不“土”比如：鲜虾仁与白莲藕的组合，再加点天使红彩椒——看红装素裹；味噌汤——时尚口味；杂粮粥配玫瑰花生馅汤圆——白玉般的汤圆静卧在由红芸豆紫米煮成的粥里，感知那“出污泥而不染”。
       学生营养餐照样可以吃出品味，吃出文化，吃出修养！
附下周食谱
周一
肉沫胡萝卜丁盖燕麦米饭
肉夹馍
糖醋虾仁马踏湖白莲藕（莲藕替代部分主食）
绿叶蔬菜
西红柿疙瘩汤

周二
咖喱鸡肉饭
小肉龙
蒸南瓜
香烤带鱼段
肉末金针菇
绿叶蔬菜
甜末

周三
紫薯米饭
三色发糕
果酱排骨
五彩莴苣丝
绿叶蔬菜
小米绿豆粥

周四
红米饭
烤红薯
奶香燕麦黑加仑小馒头
嫩烤鸡排
肉末豆腐
绿叶蔬菜
味噌汤

周五
黄金米饭（因还供应汤圆，米饭需减量）
牛肉小馅饼
果酱芋泥
四喜丸子
菜花黑木耳
绿叶蔬菜
杂粮粥配花生玫瑰馅汤圆