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【边吃边学】系列之——苦荞米

(2014-11-29 11:18:20)
标签:

营养

配餐

苦荞觅

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               我们营养餐的新品牌:《张小肆》

      今日食谱:主食:绿米饭+毛芋头(大米、苦荞、绿豆)荤菜:土豆红烧肉;合菜:西葫冬笋鲜香菇黑木耳胡萝卜;绿叶菜:蒸拌茼蒿;汤:裙带豆腐汤。

     亲爱的《张小肆》食客朋友,吃着我们精心搭配的营养午餐特惬意吧,您一边吃呢一边听我啰嗦一下您今天给身体供应了那些宝贝哈:今天的午餐呢,共有14样食物在您的餐盒里,每样都说一遍呢,也忒絮叨,再说啦,我们的午餐天天都有供应,咱每天来上一小段,日久天长呢,我说的就不少了,您知道的也就挺多了是吧?咱今天就拣那米饭里面最有营养特点的食物跟您唠一唠:

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      那个米饭组合里颗粒最小的是苦荞米,这苦荞米虽然有个苦字,却一点也不苦,它来自祖国西南的云贵高原,独有的高海拔湿润环境为我们养育出了谷物中出类拔萃的苦荞麦。生物类黄酮是苦荞中最具有食用价值的植物化学物质,苦荞黄酮中的主要成分是芦丁,具有降低毛细血管脆性,改善微循环的作用,能够修复受损的血管壁。苦荞米属于全谷类,也就是粗粮,和白米绿豆搭配在一起的好处您知道吗?给您身体提供了好多的膳食纤维、B族维生素和矿物质,您可能听说过蔬菜水果里面富含钾元素,这绿豆和苦荞米的钾元素也是不老少呢!

      还有一大优势:低血糖反应的主食组合。吃低血糖反应的食物可不只是糖尿病患者的专利呦,它对我们防范各种慢性疾病都有着极大的帮助呢,疾病是一口一口吃出来的,健康同样也是一口一口吃出来的耶!

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