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带上妈妈做的菜:有肉有豆有草菇

(2014-10-06 17:28:28)
标签:

健康

豆制品

草菇

 

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         一份份分装到小盒子里,壮观吧?


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        一块肉,两段鲜腐竹,几片草菇,一次吃一份,掌握食用量


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       盖上小盒盖,你们在里面老实呆着吧


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         放到冷藏箱,让汤汁成冻冻状,别洒在旅行箱里

 

          

           国庆假期将要结束,儿子又得离开家了。05年离家去外地读大学,毕业后也没回家一直自己在外闯荡,十个年头了,好像也习惯了,一年中回来的日子加起来不到20天。好不容易养大的儿子一年只有20天见面的机会,说起来真的好伤感!

       从昨天就开始准备做点吃的给他带上,把冰箱里节前买的小香猪肉化冻后红烧一下,昨天看到有新鲜的草菇买了一斤,还有不少我冷冻的鲜豆油皮,也一块放到快煮好的肉锅里,豆油皮和草菇借猪肉的浓香,自己的滋味瞬间也丰满了起来。

       世间一切有生命的物体,对自己的后代从孕育到抚养倾注了所有的真爱!就像那一粒粒的小麦种子,使尽浑身解数破土而出,绿色的小苗向太阳要来了能量,又张着嘴巴贪婪吸吮每一滴雨露,还努力把自己的根一个劲地往地下深扎,恨不能把泥土中的肥料都裹在自己身上。由于缺乏营养,种子疾病缠身,于是麦子把自己身上所有的养分都给予了种子,宁肯自己浑身烂的百孔千疮!贫瘠的土地上照样结出了壮硕的种子,麦子妈妈为了孕育每一粒种子,吃苦耐劳无怨无悔!

  “儿行千里母担忧”,一人在外能生活得好吗?每每看到那些年轻人吃着搭配和烹饪极不合理的快餐,我就想:我的儿子此时是否也在吃同样的饭菜?所以,每次回家,我尽可能地做点吃的让他带上,虽然我知道这也解决不了什么问题,但有点吃的总比没有的好。

       肉、豆制品、菌菇,这三种食物搭配在一起,可谓几种优秀的食材强强联手,只需再做一份青菜,喝一碗杂粮粥,就是一餐好饭——有肉有豆有菇有青菜有粗粮。因为有肉,我嘱咐儿子,最好午餐吃,晚餐尽量少吃肉。

      营养中心梁蔚主任淘来的透明带盖的的小盒子特别好,我买了20个,让楠楠小朋友给我捎回来,把给儿子做好的食物分装在一个个小盒子里,既便于冷冻存放,又不至于超量食用。每份一块肉,2段豆油皮,几片草菇,一次取一份化冻后热透食用。


       

         

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