收获知识，收获健康

                 ——写给在校大学生们

      近日，某大学一位学生会干部跟我说起了在校大学生们平时生活中的一些现象，希望我能够写点东西，指导大学生们科学而规律地生活、健康而合理地饮食。

    好多大学生经常这样说：营养是老年人关注的问题，我们年轻，我们身体好，什么营养不营养的，无所谓！

    能够去洋快餐吃饭，是学生们感到很时尚、很场面的事情。有的学生宁肯一段时间内省吃俭用，为的是攒钱去洋快餐店饕餮一顿。

    有些学生的一日三餐是这样的：早餐基本不吃，午餐、晚餐经常是两个吊炉烧饼夹火腿。

    有些女生为了皮肤的美白，听信广告使用那些品质低劣的美白护肤品，把自己的脸蛋当成某些美白产品的试验田；为了减肥，在没有弄清减肥原理的情况下，擅自采用某些减肥产品，给身体造成无端的伤害。

   我听完后，心情特别地沉重，作为一位母亲，作为一位在校大学生的母亲，我在为自己的儿子担忧，我在为那些不知如何正确地生活的孩子们担忧啊！我想说：孩子们，是应该改变一下了，不能再这样生活下去了，“you  are  what you  eat”你即你所食，你吃什么，你就是什么！

    众所周知的原小娟、张钰都是34岁死于癌症的。从一个微不足道的癌细胞长成一个置人于死命的肿瘤，需要十几年甚至更长的时间，能说营养只是老年人关注的问题吗？三十几岁便罹患癌症能说与青春期不规律的生活、不合理的饮食毫无关联吗？

    每天出门，无论是行走途中还是在公交车上，遇见的身体超重的青年男女太多太多，年纪轻轻却大腹便便，能说等到老了才去控制体重吗？能说因为年轻，肥胖点就无所谓吗？

    洋快餐的店面设计、就餐环境、卫生条件可以说堪称一流，制作的所有食物也非常符合年轻人的口味，偶尔享用一次也未尝不可。但是为了撮一顿洋快餐而省吃俭用，从每天简单的不能再简单的饭菜里再抠出一部分来，实在是太不应该了。一顿洋快餐的构成，无非是汉堡、蛋挞、鸡肉、薯条、火腿、可乐和所谓的果汁，从吃的到喝的全是高热量食品，汉堡、鸡肉、薯条非炸即烤，并且含有大量的反式脂肪酸，同时经历了好几天忍饥挨饿的日子，突然间到洋快餐店毫无节制地海吃一顿，满足了食欲、享受了“场面”、品尝了浪漫、领略了时尚，可是，你可知道：那以油炸、烧烤方式制作的洋快餐中产生的苯并芘就是一种致癌物质；那可恶的反式脂肪酸能升高低密度脂蛋白胆固醇(可增加患冠心病的危险)，降低高密度脂蛋白胆固醇(其水平升高可降低患冠心病的危险)。反式脂肪酸有增加血液黏稠度和凝聚力的作用。有实验证明，摄食占热量6%反式脂肪酸的人群的全血凝集程度比摄食占热能2%的反式脂肪酸人群增加，因而使人容易产生血栓。专家们普遍认为，反式脂肪酸对人的心脏的损害程度远远高于任何一种动物油。

    再说一下吊炉烧饼夹火腿的饮食，这种饮食的搭配就不合理，火腿更不是健康的食物，如果是品牌产品还能说得过去，如果是劣质火腿则对人体没有一点好处。火腿的制作使用的是优质的猪肉吗？所用的添加剂合法吗？亚硝酸盐的用量是否超标？只吃烧饼火腿，没有蔬菜吗？没有绿叶蔬菜吗？这种膳食结构能满足身体所需吗？

    爱美之心，人皆有之。女大学生希望自己皮肤白皙，身材窈窕，这很正常。但听信广告随便使用美白护肤品，随便使用减肥产品就不正常了，因为普通的美白护肤品充满人工化学物质和重金属，特别是汞含量较多，对皮肤的作用是短暂的，副作用确是长期的。好的美白护肤品大都价格不菲，也是没有经济来源的大学生们难以承受的，不妨根据自己的皮肤特点使用一些带有QS标志的价格适中的乳霜简单护理一下皮肤，待到有条件时再改用档次高一些的护肤品。其实，只要饮食合理再加上适量的运动，是能够保持一个较好的身材而不至于体重超标的，切莫盲目使用减肥产品，一旦对身体构成伤害，后悔晚矣！

    作为一位母亲、一位阿姨，我还是要提一点忠告：不要在不知不觉中消灭了自己的免疫力，为自己的健康埋下祸根，一定要养成良好的生活习惯，在收获知识的同时，收获健康！