南京见闻

    11月1日～3日，《中国第七届粮油精品展销会》在南京召开，我代表先河营养师事务所应民天面粉有限公司邀请前往南京参加本届展销会。南京之行令我感受颇多，在此分享与大家。

     感受南京的展销会——在整个展销会期间，由于民天展台前自始至终都十分繁忙，我无暇顾及其他展台那琳琅满目的粮油精品，南京市民对我们山东的大馒头、面粉、面条、花生油、大米、盒装杂粮以及营养价值颇高的小麦胚芽倾注了极大的热情，参展的第二天便全部销售一空。我负责小麦胚芽的营养咨询，因为我非常希望这款囊括了众多营养素的健康食品走进越来越多的家庭，成为人们每天所食用的食物之一。我曾经参加过在济南召开的第五届国际农产品交易会，给我的感觉是南京市民整体的保健意识要略强于济南市民，两地的消费者对天然营养食品的咨询与购买欲望还是有一定差距的。特别是南京的媒体，对市民饮食健康的问题给予了高度的关注，当听说我是厂家特邀的营养师后，江苏卫视、江苏教育台、江苏城市台、南京电视台等四家电视台分别采访了我。南京电视台的记者对我讲的“民以食为天、食以安为先、食以养为本，一种食品如果符合这三项准则，我觉得这便是饮食与营养的最高境界”的说法极为赞同。一些热情的南京市民告诉我：我们昨天晚上在电视中看到你了，也听到你讲的话了。我真的感到很欣慰：作为一名营养师，我是要恪守职业道德的，我也决不会随随便便为任何企业推广产品，之所以一直在推广小麦胚芽，一是因为它是物美价廉的天然食物，“民以食为天”嘛！二是因为它几乎以最原始的状态供人们食用，脱离麦粒后只经过了低于150度的温度烘焙，食物的烘烤温度如果超过180度便会产生有害物质丙烯酰胺，所以它是安全的，“食以安为先”呀！三是因为它含有人体所需要的好几十种营养物质，“食以养为本”吗！

     感受南京的环境——南京的街道虽不豪华，却十分干净。马路上见不到一处摆摊卖诸如我们济南常见的：炸鸡柳的、炸油条的、做煎饼果子的、炸菜盒的、麻辣串的……，特别是晚上竟然看不到一个烧烤摊，南京市民的饮食文明与追求健康的意识、维护良好环境的作为可见一斑。走在南京的街道上，联想起济南好多地方遗留的食品垃圾以及街边众多的垃圾食品、还有街灯初上的夜晚，满城烧烤狼烟缭绕的情景，不禁感叹：济南的有关领导是否应该好好学学南京治理环境的先进经验，不负美丽泉城的盛名！

   感受南京的菜市场——南京的集贸市场不如济南多，相对来讲不如济南购物方便，南京的整洁与此有很大的关系。但南京的菜市场非常大，也很整齐。统一的台面，摆满了郁郁葱葱的蔬菜，如同两排绿色的长廊，红彩椒、西红柿、鲜艳无比的红皮萝卜等闪烁其间，令人赏心悦目。好多济南菜市场鲜见的蔬菜：马兰头、塔菜、豌豆菜苗、水芹、绿帮油菜、白帮油菜、还有许多叫不上名字的绿菜芯，一个个伸着绿胳膊蹬着绿腿，翘首以待，眼巴巴地瞅着主妇们的菜篮子：赶快把我提回家吧，我可是神通广大的维生素与膳食纤维的宝库啊！徜徉在菜市场，那满目的翠绿，给人以虽秋如春的感觉，又不禁感叹：我只能大饱眼福却无口福！

       再见了，南京！谢谢你让我仅从几个侧面便领略了你的气质，谢谢你让我度过了难忘的四天！