想想我们的生活，夜色、加班、饮食无规律、天天盯着电脑、吸入汽车尾气，本应充足的抗衰酶，被额外地消耗掉了，怪不得我们的皮肤会超过实际年龄。就算你花再多的钱，把自己的外表整得只有十八岁，但内脏的老化和体态的衰老，还是掩藏不住我们并不年轻。

人的衰老过程，与体内一类以超氧化物歧化酶（SOD）为代表的抗衰酶密切相关。

人在年轻的时候，自行产生的抗衰酶是足够用的，但随年龄的增长，人体自己产生的抗衰酶水平会逐渐下降低，活性下降。机体对自由基清除的能力减弱，逐渐出现听力、视力下降，皮肤衰老，长老年斑，血压升高，男性的前列腺问题，以及记忆力下降等，都与抗衰酶下降有关。

抗衰老酶水平和活性还和人的的寿命长短有密切的关系，当人体中的抗衰酶含量和活性越高，人活的岁数也越长。有80多种疾病的产生与体内的超氧化物歧化酶的缺乏有直接的关系，有200多种疾病的产生与超氧化物歧化酶的缺乏相关。其实，衰老不只是个好看难看的问题，而是少生或不生病的问题。应该引起人们的广泛重视，而非只是爱美女性关心的问题。

因此，要想抗衰老，就要注意增加抗衰老酶含量及活性的调节。抗衰酶活性调节的方法很多，最简单和便于自己操作的方法，就是用食疗和理疗的方法来补充。

常喝西红柿汤：西红柿中的番茄红素是一种能高效激发体内抗衰酶活性，减弱氧化的物质。要想补充高活性的番茄红素，要将西红柿做熟了吃，最简单的方法是将2-3个西红柿成片，翻炒片刻，加水及作料煮成汤，经常食用。另外，当您进行一些剧烈运动，如爬山、跑步、重体力劳动等时，体内骨骼肌内源性自由基将增加，就会大量消耗抗衰酶。西红柿中番茄红素可增加体内抗衰酶，加快自由基损伤的修复，大量运动后喝一碗西红柿汤，会感到肌肉酸痛很快消失。如果经常喝西红柿汤。有助于消除疲惫感。

常吃小葱：

人体内丙二醇增多会引起细胞损伤，导致衰老和疾病。小葱能显著降低丙二醇含量，增加抗衰酶活性，延缓组织和器官老化。特别是对血管内皮细胞的保护作用明显，能防止血栓形成和减低血脂，对预防冠心病.脑血栓等大有好处。小葱凉拌生吃效果才好，最好每周2次以上。

每周周两次海带汤：

海带中的海带多糖可提高血液中抗衰酶的活性，促进诱发早衰的物质脂质过氧化物排出体外。每次吃完海带后都会大便通畅，并随之排出大量脂质过氧化物。经常吃海带，可防止脂质过氧化物损伤脑组织，而造成引发老年痴呆。脑血栓等疾病。

总之，体内抗衰酶的含量和活性越强，人的寿命也就越长，并能减少患眼睛黄斑变性。皮肤老年斑、高血压、.糖尿病、.前列腺炎、记忆力下降等疾病。其实，只要我们在日常生活中采取食疗方法，就可激活，补充抗衰酶，从而发挥减少疾病和延缓衰老的作用。