《新周刊》第300期收集了国民的最新热点观念,没有想到《饮食定生死》也收入其中。这三年来我一直沉浸在对国民饮食的忧虑中,我看到身边的很多人的体质在变坏,慢性病频发,就算是一些年轻的女孩儿也因饮食不当而面临肥胖,并为肥胖做出更加错误的选择。
我真心希望人们都能很好地把握饮食节制和放纵的尺度。先不说饮食带给人类的众多慢性病,肥胖的第一因素就是饮食,不论你锻炼或是吃减肥药,如果没有饮食的控制一切都枉然。
赚钱已经成为我们这个时代衡量人生价值的座标,我在这个时候提出这样一个议题也许会遭人非议。面对经济危机带来的全球经济下滑,失业、倒闭、并购、赚钱难让我们感到失望和沮丧。就业和赚钱难的压力已成为今天我们生存最大的问题。那我们能不能换个思路,今年不赚钱?
其实钱,永远都是赚不完,相信很多人和我一样过了好多年的空中飞人的生活,像被上了发条的陀螺,都不知道什么时候能停下来。这一次的经济危机正好让我们能停下来,暂时把赚钱的事放一放,关注一下自己的健康,等待时机,等到经济好的时候我们又去赚钱。
最早响彻全球的猪流感让猪成为全世界人民的公敌。当猪贴上“流感”的标签时,便成了过街老鼠人人喊打。猪肉价格应声大跌,甚至卖出了白菜价。我不禁开始担忧,猪流感会不会影响中国经济带来更多的危机?其实这次的流感和猪没有太多的关系,可是猪还是成为人们意识上的牺牲品。还好出于对事实的尊重,世界卫生组织及时为猪“平反”,但是对猪的恐惧却在人们的心头难以抹去。
人类对瘟疫的恐惧,不在于日益攀升的死亡人数,而在于“或许下一个就是我”的心理负担。对不可控的未知世界产生恐慌,这就是人类的最大悲哀。
美国老太太“住房经”的破灭,让我们对没钱又想住好房有了新的思考。其实对美国的思考决不仅只限于住房、经济,而应该是一个全方位的反思,诸如健康、饮食。
这几年我在北京、上海、广州大力宣传我的思想,我认为我们学习美国,有些走火入魔,特别是在饮食上的盲目照搬,使我们的国民健康受到了极大的威胁。有人说我和美国有仇,其实没有。但是我们对美国的洋快餐拉圾食品的推崇和大开绿灯,是我认为不能容忍的,是要尽快改变这种格局的。自我的《饮食定生死》一书出版以来,我一直在国家营养中心和中国营养学会呼吁——我们得对洋快餐加以限制。
人物简介
杨志红:云南绿A生物工程有限公司总经理
云南生物产业发展具有明显的先天资源优势,可开发的生物资源潜能大,资源密集度高。但同时也存在着后天发展不足的严重问题。当前云南生物产业面临着整体出线率低,生物产业对云南GDP贡献不足,具有全国性扩张能力的生物企业较少,并且一些起步较早的生物企业正受到外来企业和产品的冲击。加之由于企业之间各自为阵单打独斗,没有形成云南强势生物产业集群的品牌效应。这些也就是说云南的生物产业还是在窝里斗,没有正真地走出去。就目前的现状,政府在产业规划和资源的推广中还有很大的发力空间。
越来越不喜欢过春节,春节不再有过去的期盼和喜悦,成天“宅”在家中,除了吃就是睡,单调乏味。距春节还有段时间就开始盘算如何“出逃”。本想到日本看看,谁知阴错阳差地跑到了巴厘岛。据说今年巴厘岛是人最多的一年,我从昆明、深圳、香港、雅加达几多折腾,最后挤进了人满为患的巴厘岛。