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慢生活3

(2007-09-23 10:03:50)
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随笔/感悟

   在无锡生活的那几年真是很值得怀念和留恋的。
   小的时间读书,看到书上写的烟雨江南。始终不明白是什么意思。我们北方即使是在春节与还是吓得很大的,到了夏季更是也许很多天都不下雨,但是一旦下起来,瞬间即如瓢泼般。无论如何也想象不出来烟雨朦胧是一种什么样的情景来。
   直到十年前,我被单位派到无锡,那天和家里的领导一起骑车一个多小时去太湖游玩,在鼋头渚我们玩的时间,天空慢慢阴了下来,停了很久,天下淅淅沥沥地落起雨来。周围虽然卖一次性雨披的很多,只要一元钱一个,但是很多人依然皱头淋着不愿意买雨披。我和领导把车存了,然后也随着人流慢慢前行,细细的雨丝慢慢地轻拂着面颊,凉丝丝的很是舒服,这样的雨下了大约一个小时,我们的衣服也在这不紧不慢的细雨中湿透了,我们爬上一座山头,远眺太湖,烟雨茫茫、太湖中的远山被笼罩在也不知道是雾还是雨的形成我幕帐中,模模糊糊的,太湖上的渔船依旧在湖中捕鱼,整个太湖被笼罩在烟波浩淼之中,似乎是仙境一般的美景出现在我们的眼帘,柔柔的细雨加上耳边不时传来的嘤嘤的吴语软音,使人如置仙境一般。这时我才真正领略了烟雨江南的真正含义和意境。
    江南的慢生活是令人陶醉和向往的,我们在当时的风雷新村租住的房子,房东大哥是个非常实在的江南汉子,虽然大哥长得五大三粗的没有江南的秀气,但是大哥是个很会持家的男人,大哥做得一手好菜,尤其是善于做无锡风味的酱排骨、红烧肉和面筋炒上海青。无锡人一般都是下午四点半左右下班,而大哥是夜班,上午八七点多就是去菜市场,挑选上好的排骨、然后洗净放在火上慢慢的炖,一直蹲到老婆和女儿回家,一般都不低于3个半小时,一道纯正无锡风味的酱排骨就等着家里的大小两位美女回来享用了。
   无锡的风味小吃实在是太多,著名的有酱排骨、茶干这两样东西是位于市内中山路的三凤桥的最为地道,外地到无锡旅游的人如果到了无锡不带回这两样东西,和宜兴紫茶壶就不能说是去过无锡的。还有位于解放路中段和学前路交叉口北边路西的龙凤大包,很大的包子,一口下去满嘴是油,但是这包子油而不腻,每天来这里买包子的人都拍成长队。还有就是灌汤包、馄饨饺还有小馄饨豆腐花。在无锡时我并不是十分的喜欢那里的饮食,因为每道菜里都要放糖。现在我们在做肉食时也要放糖的。
   这是一个很现代但是在北街小巷又很古老的城市,在那里的北街小巷,你到处都可以看到那些古老的建筑,那些坐在门前品茗的老人,不足五米的窄道,地上使用的是巴掌大小的麻石虽经年累月,麻石虽然部分已经摸得很光滑,雨水把麻石冲得露出本色,赤足走在上面凉凉得很是舒服,说不定在烟雨朦胧的小巷中遇到一个称纸油伞的戴望舒的女孩子,盈盈地向你走来,抿嘴一笑,羞涩地离去,给你留下无限的想象····
   在无锡吃饭要吃得来两道小菜是毛豆和面筋炒青菜,一道汤时鸭血豆腐冬瓜汤,这是一个普通市民在午餐时的菜谱,加上一碗米饭,十几块钱就会吃得很舒服,不紧不慢地坐在临窗的地方、外面下着蒙蒙的细雨,有闲志的话还可以要一盘螺蛳,无锡人吃螺蛳和我们北方人不同,不论大人小孩子都不用借助任何的工具,致使把螺蛳放嘴里,一吸肉就出来了,那里的水田很多,所以田螺几乎是一年四季都有的,他们吃螺蛳的速度快得惊人,房东大哥12岁的小姑娘一只笑我的吃相,很笨,半天才吸出来一个,后来吃得多了,也就学会了,但是现在又忘了。
   江南的生活可以说是非常的恬静与散淡的。在那里生活就是一种诗意的栖居。怀念江南的生活,怀念无锡的时光,那是一种很古老但是又很时尚的:慢生活!

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