营养是“搭”出来的（3）

    关键字：油、盐、肿瘤、挂面、心脏病、脑血管病

    专家：王  璐  北京医院营养科原主任 

          王旭峰  首都保健营养美食学会执行会长 

    2013年北京人群健康白皮书显示：本市死因前三位的是恶性肿瘤、心脏病和脑血管病。肿瘤发病率的提高，提示大家要更好地关注生活环境，要改变不良的生活方式。其中有两种食物是跟健康有直接关系的，这两种食物是什么呢？敬请收看由北京医院营养科原主任王璐、首都保健营养美食学会执行会长王旭峰主讲的《营养是“搭”出来的—3》。

    第一种食物，过量摄入不仅增加癌症发生风险，还会诱发心脑血管疾病。但我们又不能不吃它，因为它能够提供人体必需的营养素，如营养素缺乏，严重的会导致死亡。这种食物对于健康的成年人来说，每天每人的摄入量是25到30克。更多内容请收看本期节目。

    第二种食物，对于健康的成年人来说，每天每人的摄入量是6克。但是它常常隐藏在其它食物中，比如：100克的挂面含3克左右，一包话梅在6克到8克之间，还有果脯、瓜子、榨菜等食物中都有它。它究竟是什么呢？更多内容请收看本期节目。

（来源：北京卫视养生堂）