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去乐购的时候看到这豆皮超好

看着豆皮就想到了春卷

于是就买了二包回来

做那香香脆脆的春卷吃

隔天阿姨就让叔叔买齐了其它食材

我帮着切洗好后

就开始跟着阿姨做这潮汕风味的春卷了

这款春卷蒸制后直接食用味道也很棒

当然油炸后味道更赞哦

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备料：虾皮，马蹄，鸡蛋，五花肉（要提早用五香粉，酱油，料酒，白糖腌制好），香菇及豆皮

做法：

一：备好所用材料。http://s14/middle/4e85a239ga5cd851b56fd&690&690

二：马蹄葱花切碎备用，猪肉腌制好备用，香菇泡发好再用重油微炸备用。http://s8/middle/4e85a239ga5cd8535f4b7&690&690

三：马蹄，葱花，虾皮，香菇丁入面粉拌至无干粉状。http://s6/middle/4e85a239ga5cd856453b5&690&690

四：将鸡蛋打散备用。http://s16/middle/4e85a239ga5cd859bb11f&690&690
五：将打散的鸡蛋加到马蹄中，拌至均匀挂上蛋液。
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六：再加入事先腌制好的五花肉。http://s14/middle/4e85a239ga5cd85c42b9d&690&690

七：将豆皮平铺在案板上，将拌好的馅料铺成一条在豆皮上面。http://s4/middle/4e85a239ga5cd85cb8e23&690&690

八：再轻轻卷起，再压好边即可。

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九：将卷好的春卷胚码在蒸架上。
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十：蒸制十五分钟既可。
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十一：将蒸好的春卷拿出放凉。http://s3/middle/4e85a239ga5cd86365d82&690&690
十二：热锅加油。
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十三：将春卷切成小段。
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十四：下至油锅小火煎制。
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十五：煎炸至春煎外表微黄时，转大火微煎一下就可出锅。
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