从古至今，对于全世界的女性来说，生孩子都是一项人生大事，这一点从未改变。似乎是为了证明这一点，日本各地流传着各种特色的“月子餐”。（《日经中文网》05/23）

 
芋头茎
芋头茎

芋头茎丸子的“月子餐”

一、用鱼给产妇做“月子餐”。如，在长野和京都等很多地区，女性产后经常会吃“鲤鱼酱汤”和“鲤鱼甘露煮（糖水煮鲤鱼）”。据说吃鲤鱼可以补气健体，帮助产妇分泌更多乳汁。而冲绳是吃墨鱼汁汤，富山县吃深海幻鱼（学名：绵鳚）汤，为产妇恢复体力。

二、给产妇做芋头茎丸子的“月子餐”。据悉，喝芋头茎丸子汤，是为了让产妇恢复体力和祈愿婴儿健康成长。以沙丁鱼干高汤为底，再加入糯米团子、芋头茎干和黑豆煮制，最后用味增酱调味，盛入碗内后撒上木鱼花就大功告成了。由于放了很多豆子，外观看起来很像甜甜的红豆粥，但味道更接近于料足咸鲜的味增汤。自古以来，日本人就相信芋头茎具有活血化瘀的作用，可促进母乳分泌，月子里的女性有吃芋头茎的习惯。实际上，芋头茎富含钾和钙等矿物质，传统习惯还是具有科学依据的。糯米团子和黑豆也具有强身健体的功效，这道汤的营养价值十分高。

三、“月子餐”蕴含有趣的传统文化，生女孩团子做成“凹”型，生男孩时做成尖尖的。据悉，丸子的形状也具有特殊含义，日本有些地区至今保留着这样的习俗。女孩出生时的团子要做成圆圆的或中间凹下去的形状，而男孩出生时的团子要捏成尖尖的。以丸子象征男女，或许为了祝愿婴儿健康成长吧。

笔者认为，日本虽然成为发达国家，但是在传统方面保存和继承得很完整。日本对于传统的饮食习惯，继承下来，其中“月子餐”就是一例。其次，还有许多的民间传统习俗，日本都继承了下来，当前的日本传统是和现代连在一起的，只有继承传统，现代化的社会才有底子，才有基础。

日本的“月子餐”由于继承得好，现在已经成为许多外国游客要点的餐饮之一，成为日本特色饮食文化的亮点之一，成为日本的聚宝盆。