巴黎的Café Procope，创始人Francesco Procopio开创了法式咖啡馆的原型

这么久没更新博客，我必须给大家一个交代。新年第一天，我和老公带着宝宝，乘坐游轮去加勒比海转悠了一圈。这是我的第一次cruise vacation，先是晕了两天，然后病了三天，最后三天感觉相对正常。其实我理想的休假地点，首先是在陆地上（经过此次游轮渡假，我认为有必要强调这点），其次是拥有丰富的文化资源，能让我从当地人衣食住行的观察中，得出有趣的结论。不过，老公和孩子玩得很开心，所以这一趟也值了：）。

加勒比小岛Tortola海滨，我的Rebecca Minkoff 黑色MAC和Longchamp旅行包

游轮渡假中，我最享受的时光，在船上爵士时代风格的lounge里。眼前是深蓝色的海水一望无际，耳边是不紧不慢的钢琴悠悠弹奏。我盘腿坐在沙发上，边喝咖啡边读书。怡然自得的美妙感觉，不过如此。正巧有一本好书，是两年前一位读者朋友推荐给我的，以前只匆匆翻过，这次有机会详细阅读。于是我的假期，浓缩成一篇读后感跟大家分享。

这本书叫“The Essence of Style ”，直译成“时尚的精华”，其实翻译成“时尚的起源”更为合适。作者是Joan DeJean，美国宾州大学的法语教授。书中观点明确，论据详实，着力阐述法国国王路易十四是小资生活的鼻祖。读这本书，另我想起八十年代的爱国风潮，学者们纷纷跳出，论证各类西方文明的产物源于中国，比如喇叭裤（我记得论据是中国古代船员穿喇叭裤）；以及近期韩国人热衷于考证各类历史名人均系韩裔，比如孔子。不过，DeJean女士对法国文化的深入研究得到学术界公认，并且著书多部，所以我暂且没有理由不相信她说的话。下面就是我的阅读收获。

Joan DeJean的书，The essence of style: how the French invented high fashion, fine food, chic cafes, style, sophistication and glamour

· 路易十四是小资生活的创始人

路易十四（1638-1715）画像( 请注意他穿的高跟鞋）

路易十四（1638-1715）活了七十七岁，国王做了七十二年。他在位的十七世纪中期到十八世纪初期，法国经济文化飞速发展，成为欧洲第一强国。作者认为，路易十四创立了奢华和品位的标准，包括美食美酒美服美发，美家居美街道美商店美餐厅，全方位打造富有品位的衣食住行。我们目前享受的小资生活的方方面面，都是路易十四发明的。

什么是品位生活呢？据说在路易十四之前是不存在的。品位生活，就是懂得享受精美物质给人带来的愉悦心情，和经济富有并无直接关系。比如，一位在时装店工作的女孩子，可能只买得起一顶上好的帽子；但她拥有优秀品位，熟知当下风尚，因此会给自己挑选一顶最美丽的，最合适的帽子，并会与其他服饰搭配得完美无瑕。这样的女孩子，最先在路易十四的法国出现。

作为一国之君，作者认为，路易十四对法国作出最大的贡献，在于他缔造了法国时尚之都的品牌形象。这个贡献深远流长，直到今天，奢侈品依然是法国的主要产业之一。而我们，早把法国和奢华关联在一起。从包包到香水，再从香槟到糕点，顶级品牌中，有几个不是French？

巴黎郊区的凡尔塞宫

凡尔塞宫的镜子厅

树立一个公司的品牌形象尚且不易，树立一个国家的品牌形象就更加困难。话说人家路易十四，当年是下了血本的。1676年，路易十四为给巴黎增添优雅高贵的气氛，引进几百只天鹅，保证过往行人，尤其是外国游客，能在塞纳河畔观赏到天鹅的美丽姿态。据说，很多天鹅由于无法适应巴黎相对污染的空气和河水，纷纷亡故，只有少数存活下来，后来也逐渐不知去向。虽然塞纳河的天鹅只剩下传说，路易十四对于奢华的不懈追求却永载史册。

在经济方面，路易十四着力发展法国的奢侈品行业，并鼓励出口，压制进口。他把凡尔塞宫当作法国奢侈品的橱窗，让世人知道宫中美轮美奂的家私，镜子，瓷器，布料等等，均系法国制造。渐渐地，法国奢侈品名声在外，各国贵族富商纷纷前往巴黎购物。。。就连咱们的清朝皇帝，虽然未出国门，也在家里悄悄享受法国风尚。乾隆曾请法国建筑师Michel Benoist设计圆明园的喷泉和雕塑，还请法国画家Giuseppe Castiglione为自己画像。

法国画家Giuseppe Castiglione的乾隆皇帝画像

·法国café是星巴克文化的原型

先得说说什么是星巴克文化。星巴克文化，就是在一个装饰风格现代而舒适的，弥漫着浓浓咖啡香气的，周围是和你一样的小资型人的公共场所，轻松随意地喝咖啡，吃点心，看书，聊天，发呆。久而久之，去星巴克喝咖啡成为我们的生活方式；而当许多人拥有共同的风格方式，这种生活方式就成了文化。我无疑是星巴克文化的接受者——无论在哪个国家，只要看到熟悉的绿色标志，我都会开心，都想进去坐坐。

据作者考证，星巴克咖啡店的原型，正是法国咖啡馆，只不过星巴克以强劲的经济实力，将其文化在全世界迅速推广开来。以至于我们对星巴克如此熟悉，难以想象咖啡店还有别种类型。

其实，咖啡馆并非在法国最早出现。英国的coffee house, 比法国早了二十年。但是英国的coffee house售卖啤酒，允许吸烟, 环境氛围完全不同。可以想象，这种烟雾缭绕，酒味泛滥，醉汉喧哗的环境，优雅女士如何涉足？因此英国的coffee house，基本就是男人的“茶馆”。

来到巴黎发展的意大利人Francesco Procopio（后改名为Procope），在巴黎重塑咖啡馆形象。1675年，Procope以当年的时尚风格，以及大理石，镜子等奢华材料装修他的第一家café 。在Procope的咖啡店里，女侍者身着华美服装，头顶新潮发型，莲步轻易，手持银壶为客人服务。啤酒这种粗俗饮料自然是不卖的，吸烟更被禁止。很快，Procope的咖啡馆成为巴黎新兴的时尚女人展示风格的场所，而以此为蓝本的French café 如雨后春笋遍布巴黎大街小巷。French café成功了，法国人得出经验——往高档里整，总是没错的。

今天，一家Café  Procope依然存在，位于六区的rue de l'Ancienne Camedie，到巴黎旅游的美眉们不要错过哈。

Café Procope内部的吧台

后来，法国人又把室内咖啡馆推广side walk café，图为1890年的路边咖啡馆

谢谢姐妹们耐心等我更新！过几天我接着贴路易十四对小资生活的其他贡献。

巴哈马的Nassau，我背的是Rebecca Minkoff黑色MAC