原料：米饭、鱿鱼圈、鲜虾、西兰花、口蘑、速冻什锦蔬菜（包括玉米粒、青豆、胡萝卜粒）、奶酪、黄油、洋葱

调料：盐、糖、番茄沙司、黑胡椒粉、鸡精、生抽

做法：

1）锅烧热后放入一块黄油，待融化后放入切好的洋葱爆香；

2）下入西兰花、口蘑片、什锦蔬菜，然后翻炒5分钟后下入鲜虾和鱿鱼圈，继续翻炒；

3）淋入少许生抽、番茄沙司、盐、糖后继续翻炒2分钟；

4）洒入黑胡椒和鸡精，炒匀即可出锅。装盘后放入切好的奶酪片，烤箱200度预热10分钟，然后放入烤箱中烤制10分钟即可。